Bella Lodi

Im Herzen der Poebene, in Lodi, wurde die Geschichte von Pozzali Lodigrana geboren. Hier beschlossen 1947 drei junge Brüder, einen & #39 zu gründen, ein Unternehmen im Milchsektor, und wurden Unternehmer.
Ihre Familie war schon immer mit & #39 verbunden, mit der Landwirtschaft und dem Gebiet, und sie beschließen, diese Verbundenheit auf ihre eigene Weise fortzuführen.

Von Lodigrana bis Bella Lodi: Die Geschichte einer Leidenschaft

Anfangs strukturierten die Brüder ihre erste Molkerei in &' innerhalb von &' auf der Farm ihres Vaters, und hier beginnen sie, Milch umzuwandeln, das Ergebnis ihrer Produktion und der einiger nahegelegener Farmen. Die Molkerei ist sofort ein großer Erfolg.

Ungefähr zehn Jahre später, 1958, eröffnete der zweite Sohn Giovanni Pozzali die neue Käserei in Casaletto Ceredano, in der Provinz Cremona, wenige Kilometer von Lodi entfernt.
Im Laufe der Jahre &' 90 l&' das Unternehmen, das in der Zwischenzeit zu Lodigrana wurde, wuchs und diversifizierte sich und erlangte immer mehr Erfahrung und Bedeutung. Tatsächlich perfektioniert die Molkerei ihre Lebensmitteltechnologie, wodurch sie Qualitäts- und Hygienegarantien erhalten kann.

Lodigrana wuchs bis zur Markteinführung der Milchspezialität, die diese Familiengeschichte in Geschmack umsetzt: Bella Lodi, eine aufrichtige Hommage an die tausendjährige Vergangenheit der Region Lodi.
Nach Innovationen und Erweiterungen sticht die Anlage im italienischen Milchsektor hervor.

Tradition und Innovation halten sich an den Händen

L&' das Schlüsselelement, das Bella Lodi auszeichnet, ist genau die Tradition. Die Käsesorten, die hergestellt werden, haben eine starke Verbindung zur Vergangenheit, sowohl in Bezug auf bestimmte äußere Merkmale als auch in Bezug auf die Verarbeitungsmethode.
L&' Qualität war schon immer das oberste Ziel: Milch ist l&' eine grundlegende Zutat für ihre Produkte, und sie wird das ganze Jahr über kontrolliert. #39
Gegenstand der Überprüfung sind l&' die Ernährung der Rinder der Landwirte, die Gesundheit, das Wohlbefinden dieser Tiere, die Bedingungen für den Transport von Käse vom Herstellungsort zum Tisch der Verbraucher.
Wenn Tradition wichtig ist, ist es auch l&' Innovation. Mit der Zeit und mit den Technologien Schritt zu halten, hat es Bella Lodi ermöglicht, sich in Sachen Qualität auszuzeichnen, und als Beweis dafür gibt es die höchsten internationalen Zertifizierungen, die sie erhalten hat, wie die des British Retail Consortium, von &' International Food Standard und von &' SGS.

L&' Innovation hat es auch ermöglicht, sich in Richtung Nachhaltigkeit weiterzuentwickeln: Die Verpackungen sind zu 100% kompostierbar und zu 100% recycelbar, respektieren somit die Umwelt und entsprechen den Bedürfnissen unseres Planeten. #39
Die zertifizierte natürliche Laktosefreiheit ist ein weiterer innovativer Schritt, der die Käserei Bella Lodi noch revolutionärer macht

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