Pila Vecia

Die Geschichte von Ferron ist eine Geschichte von "Piloten", nicht von denen im Motorsport. Die Piloten waren die Angestellten, die sich um die Pile zur Umwandlung von Ungarischem Reis in polierten Reis kümmerten, um ihn auf den Markt zu bringen.
 

Pila Vecia aus Isola della Scala

Es wird erzählt, dass der erste der Familie der Urgroßvater von Gabriele, Luigi Zecchetto, war, der zahlreiche Pile in der Gegend von Isola della Scala in der Provinz Verona überwachte. Eine seiner Töchter heiratete Marcello Ferron, der die Tätigkeit des Schwiegervaters fortsetzte und dann die Leidenschaft und das Wissen an seinen Sohn Lionello und die Enkel Gabriele und Maurizio, die heutigen Geschäftsführer der Reiserei, weitergab. Gabriele verspürt seit er 14 Jahre alt ist eine starke Leidenschaft für das Kochen und beginnt, für zahlreiche Restaurants in der Stadt Verona zu arbeiten. Später kehrt er ins Familienunternehmen zurück und spezialisiert sich auf Reisgerichte.
 

Eine Kuriosität über Pila Vecia 

Gabriele ist der einzige Küchenchef in der Geschichte, der 1997 ein Risotto auf der Chinesischen Mauer gekocht hat. Seit 1991 ist er Ritter der Arbeit der Republik. Er zeichnet sich als der größte Botschafter des Vialone Nano Veronese Reis in der Welt aus. Er hat für Casa Italia während der Olympischen Spiele in Peking gekocht. 2004 wurde Gabriele die Auszeichnung als Botschafter des Reises in der Welt verliehen. Heute bleibt er ein unermüdlicher Globetrotter des Reises, mit einer großen Lebensfreude und dem Wunsch, dem Leben zu lächeln!