Fattoria Cretarola

Fattoria Cretarola ist ein &' Bauernhof im Herzen von &' Abruzzen, etwas außerhalb von Penne, einem der schönsten Dörfer d&' Italien in der Provinz Pescara, und ihre Produkte erzählen die wahre Essenz des Territoriums.

Fattoria Cretarola: 12 Hektar Land, die eine Geschichte erzählen

Das ist genau die Weite des Territoriums, auf dem Olivenbäume, Tomaten, Weinreben und Obstbäume wachsen: 12 Hektar bei &' in der grünen Region, die zu den besten für die Herstellung von extra nativem Olivenöl gehört.
&' Öl ist genau das Vorzeigeprodukt von &' Firma: Tatsächlich werden hier jahrhundertealte Castiglione-Bäume kultiviert, die zusammen mit Steuerbord, Leccino und Peranzana eine der vier Sorten kaltgepresster Öle zum Leben erwecken.

Neben Olivenbäumen gibt es auch Tomaten: die charakteristische birnenförmige Tomate, die für Tomatenpürees bestimmt ist, die gemäß & #39 zubereitet werden; eine alte bäuerliche Tradition am Ende der Sommersaison.
Aber das ist noch nicht alles, denn neben den Feldfrüchten, aus denen Konfitüren und Kompotte hergestellt werden, werden auch Trauben, Feigen und Aprikosen angebaut.

Das Gebiet strahlt Tradition aus, die Geschichte einer Familie, die seit drei Generationen den Staffelstab weitergibt und deren Philosophie es immer war, lokale Produkte anzubieten und gleichzeitig die lokale Tradition unverändert zu lassen.
Obwohl Tradition der Schlüssel zum Erfolg ist, mangelt es sicherlich nicht an &' Innovation: Die kontinuierliche Suche nach modernen Techniken zur Kombination mit alten Bräuchen ist der Motor von &' Bauernhof.

Fattoria Cretarola: Immer ein Synonym für Qualität und Kundenservice

Danilo und Manuel sind jetzt für & #39 verantwortlich; das Unternehmen und repräsentieren die dritte Generation der Familie.
Sie heirateten die Ideale von Fattoria Cretarola und übernahmen 2017 & #39, eine Farm, die von ihren Großeltern gegründet wurde.
Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Qualität sind die Eckpfeiler, auf denen die Produktion basiert.

Es sind genau die beiden Brüder, die sich um & #39 kümmern; um den gesamten Produktionsprozess: Manuel engagiert sich für den Anbau und die Verarbeitung von Produkten, mit großer Hingabe und Ausdauer, während Danilo sich der Förderung lokaler Exzellenz verschrieben hat.

Und mit dem &' Liebe und Leidenschaft, die ihnen weitergegeben wurden, verpflichten sich die beiden Brüder täglich, einen echten Traum zu verwirklichen, der in der Nähe des Zentrums von Penne entstand, sich aber bis in jede Ecke des italienischen Stiefels erstreckt.
In eine Familie hineingeboren zu werden, die so eng mit ihrem Gebiet verbunden ist, hat Manuel und Danilo mit einem Bewusstsein für die Ressourcen, die die Erde bieten kann, wachsen lassen, aber auch mit einem großen Gefühl des Respekts für die &' umgebende Umwelt.

Jedes Produkt wird mit Liebe gepflegt und l&' Öl ist genau das, was vor allem ihr Land zum Ausdruck bringt. Warum? Weil es diese #39 ist; magische Zutat, die jedes Gericht vervollständigt und es verschönert, so wie das Gebiet die Region verschönert, in der sie geboren wurden, l&

' Abruzzen.