Azienda Agricola Fattori

Die Geschichte von Antonio Fattori beginnt in einem kleinen Dorf an den Wänden eines alten erloschenen Vulkans in den östlichen Hügeln von Verona.
Ja! Nur ein Vulkan, Calvarina, der größte erloschene Vulkan in den italienischen Ausläufern. Hier vor Millionen von Jahren war die Landschaft tropisch, mit Korallenriffen, bunten Fischen und einer farbenfrohen, üppigen Flora. Das warme Wasser überflutete alles, was jetzt sichtbar ist, und La Calvarina war ein Vulkan, der aus dem Wasser auftauchte und Lavaausbrüche und schwefelhaltige Trichter ausspuckte. Die Fossilien des großen Bolca-Fischhändlers enthüllen uns diese Geschichte. Die Erde ist schwarz und in einigen Teilen tauchen die großen schwarzen Basaltkristalle immer noch auf. Wilde Kapern und blaue Schwertlilien machen dieses Gebiet zu einem eigenständigen Ort, einem einzigartigen Ort inmitten der ersten Gipfel der Kleinen Dolomiten von Lessini.

In Brenton, oberhalb von Roncà, wurde Antonio geboren und lebte dort und heute hat er ein außergewöhnliches Weingut gebaut, das all diese Geschichten erzählt. Ein Tunnel, der das schwarze Vulkangestein durchdringt und in den Bauch des alten Vulkans kriecht, aus dem einst Feuerenergie freigesetzt wurde und heute reines und kristallines Wasser fließt. Antonio erbte von seinem Vater Giovanni die Weinberge in sehr geeigneten Gebieten, die schon immer dem Weinbau gewidmet waren. Hier produziert es die alte lokale Durella-Traube und andere internationale Reben wie Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Weiter westlich, in den Hügeln von Monteforte, produziert Garganega Garganega für seine großartige Soave. Die jüngste Akquisition ist die außergewöhnliche Terrasse von Col Bastìa, wo, etwa 500 Meter entfernt, die Trauben für die Weine Valpolicella und Amarone angebaut werden.

Vini Fattori: Preisgekrönte Weine wie Soave

Antonio ist Purist, er strebt die existenzielle Vereinigung zwischen der Erde und ihren Früchten an. Die Soave DOC Fattori sind aufregend und fangen die ganze lebendige Kraft dieser schwarzen Vulkanländer ein. Reine Energie, die Antonio zähmen und in Eleganz und Vergnügen verwandeln kann. Der Soave Motto Piane 2008 wurde 2010 von Decanter zum besten Weißwein aus einer Traube der Welt gekürt. Reinheit und Exzentrizität, der unverkennbare Stil von Antonios Denken. Eine ästhetische Kunstliebhaberin, die ihre Weine als Höhepunkt einer Vorstellung von harmonischer Schönheit betrachtet