Casa Castellari

Casa Castellari: Hüter von Traditionen, Handwerkskunst und Qualität

Casa Castellari mit Sitz in Faenza ist ein Unternehmen, das auf die Herstellung von karamellisierten Feigen, Eierlikör, Konfitüren und Konfitüren aller Art spezialisiert ist. Es ist ein Handwerksunternehmen, das über dreißig Jahre Erfahrung in der Konditoreikunst und in der Herstellung traditioneller Konserven verfügt. Es arbeitet mit Kompetenz und Professionalität in der Branche und bereitet alles sorgfältig vor, nach einem handwerklichen Verfahren, das von Generation zu Generation bewahrt und weitergegeben

wird.

Casa Castellari verwendet ausschließlich raffinierte Rohstoffe und verarbeitet sie 365 Tage lang' Jahr, um die Eigenschaften unverändert zu lassen. Die Rezepte werden genauso zubereitet wie früher, mit alten, aber effizienten Töpfen und mit hochwertigen Zutaten wie reifen Früchten, Zucker und

Zitronenschale.

Casa Castellari: Hergestellt in Italien entlang der gesamten Produktionskette

Für die Herstellung von Konfitüren, karamellisierten Feigen und Eierlikör werden erstklassige italienische Zutaten verwendet, hauptsächlich aus dem emilianischen Gebiet. Ihre Arbeitstiere sind karamellisierte Feigen, die streng nach einem alten Verfahren der romagnolischen Tradition verarbeitet werden, und Eierlikör, der immer noch nach dem

Familienrezept zubereitet wird.

Casa Castellari bietet maßgeschneiderte Nischenprodukte mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten: für die Zubereitung von Eiscremeprodukten, für die Zubereitung von Eiscreme, für die Zubereitung von Desserts und für die einfache, aber nicht offensichtliche

Kombination mit Käse.