Tunnaliva Oleicoltori Siciliani

Unsere ist eine kleine, familiengeführte sizilianische Farm, die auf den Anbau von Olivenbäumen spezialisiert ist. Unsere Olivenhaine der Sorte Nocellara del Belice, die für ihre Eigenschaften und Besonderheiten geschätzt werden, befinden sich im Belice-Tal, einem überwiegend hügeligen Gebiet im Westen Siziliens, das idealerweise aus dem hydrografischen Becken besteht, in dem sich der Fluss Belice erstreckt. Seit vielen Jahren konzentrieren wir uns ausschließlich auf den Anbau und beliefern einige der bekanntesten führenden Unternehmen im Bereich Natives Olivenöl extra

Unsere Farm in Zahlen:

• 23 Hektar Olivenhaine
• 5200 Olivenbäume
• 2 Mitarbeiter
• 12 Personen, die an der Sammlung beteiligt waren

DAS TUNNALIVA-PROJEKT

Das Tunnaliva-Projekt entstand aus der Idee von Rocco und Domenico, in Kontinuität mit ihrem Vater Carlo, ihrem EVO-Öl endlich seine eigene Einzigartigkeit zu verleihen. Ausgehend von der Wahl des Namens möchte es eine Hommage an Nocellara del Belice sein, die im sizilianischen Dialekt allgemein Aliva Tunna oder runde Olive mit ihrer typischen abgerundeten Form genannt wird. Die Koexistenz der drei Elemente des Logos (Olivenhain, Wasser und Erde) erzählt anhand eines einzigen Symbols die Geschichte des Produkts und die Besonderheiten des Gebietes, aus dem

UNSERE WERTE

Unsere Farm, stark in der Region verwurzelt, stützt all ihre Aktivitäten auf drei Grundwerten: Geschichte, Bewusstsein, Qualität. Die Behandlungen, die wir im Laufe des Jahres an Olivenbäumen durchführen (vom Beschneiden über die Bodenpflege bis hin zur letzten Ernte), werden geteilt und können täglich auf unserer Website und in sozialen Netzwerken konsultiert werden, sodass jeder den Weg des Wachstums und der Reifung der Oliven von der Blüte bis zur Ernte verfolgen kann. Wir sind Produzenten und kümmern uns persönlich um Olivenbäume, einen nach dem anderen, und wir verpflichten uns, Initiativen zu fördern, um das Bewusstsein für die Achtung der Zeit der Landwirtschaft und ihrer Gesetze zu schärfen, um ihre zentrale Rolle in der Gesellschaft zu fördern. Tunnaliva EVO-Öl hat einen sehr niedrigen Säure- und Peroxidgehalt. Es ist echt, weil es nur von unseren wunderbaren Olivenbäumen stammt und Sie mit seinem entschiedenen, aber ausgewogenen Charakter in Erstaunen versetzen wird. Unsere Farm arbeitet in allen Produktionsphasen gemäß den Produktionsvorschriften von IGP Sicilia, einem Synonym für