Andrini Marmellate

L& #39 kann auf

über 80 Jahre Geschichte zurückblicken

. Die Firma Andrini Marmellate befindet sich in der Lombardei, zwischen Brescia und Cremona, in einem kleinen Dorf namens Gottolengo. Das Unternehmen wurde 1937 von Battista Andrini gegründet, l&' das Unternehmen ist ein echtes Familienunternehmen, das von drei Generationen von Handwerkern geführt wird. Heute wird das Unternehmen von Maria Luisa — zusammen mit ihrem Mann und ihren Kindern — geführt, die eine Leidenschaft für ihre Arbeit und die handwerkliche Tradition geerbt hat. Sie stellt hochwertige Konfitüren, Konfitüren und handwerklich hergestellte Lebensmittel her, wobei nur ausgewählte Rohstoffe und traditionelle Verarbeitungsmethoden verwendet

werden. #39

Die Herstellung von Andrini Marmellate basiert auf der Verarbeitung von frischem Obst der Saison, das hauptsächlich aus lokalen Kulturen stammt. Alle Produktionsphasen, von der Auswahl der Früchte bis zur Zubereitung der Rezepte, vom Kochen bis zum Einfüllen in Gläser, werden von einem Team von Fachleuten, die ihre Arbeit mit Leidenschaft betreiben, mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt.

Andrini: Historiker an einem historischen Ort für Traditionen

Unter den

Kuriositäten des Ortes, an dem Andrini Marmellate produziert, können wir das Vorhandensein eines alten mittelalterlichen Dorfes erwähnen, in dem Sie die alten Mauern, Kirchen und Steinhäuser bewundern können. Die Gegend ist auch berühmt für die Herstellung von Wurstwaren, Käse und erlesenen Weinen, die das gastronomische Erbe der Lombardei repräsentieren. Andrini Marmellate ist daher Teil einer alten und wertvollen kulinarischen Tradition, die lokale Produkte und Handwerkskunst schätzt

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Quitte: l&' uralt, traditionell handwerklich.

Zu den Spezialitäten, die von &' Firma, c&' hergestellt werden, gehört die Cotognata

, ein uraltes und besonders wertvolles Produkt.

Quitte ist eine dicke und duftende Konfitüre, die durch Kochen des Quittenpulps mit Zucker gewonnen wird. Diese Konfitüre ist in Italien sehr beliebt, besonders in der Lombardei, wo sie traditionell als Nachtisch mit gewürztem Käse oder als Zutat für die Zubereitung typischer Desserts wie der Baumwolltorte serviert wird. Die von Andrini Marmellate hergestellte Quitte wird aus hochwertigen Quitten hergestellt,

die aus lokalen Kulturen stammen.

Und dann die Pakete mit Holzplanen.

Wer von uns

hat „diese“ Packung mit der Quitte nicht mindestens einmal gesehen?
Als wir es überarbeitet haben, ist es zumindest bei einigen Mitgliedern des Spaghetti & Mandolino Teams eine lebende Erinnerung, wir hatten keine Zweifel: Wir müssen es unter den Produzenten gehabt haben, auch wegen des historischen Charakters seiner Verpackungen. Tatsächlich, l&' das Unternehmen verwendet immer noch Gläser aus geblasenem Glas und bewachsenen Holzkrügen, die aus alten Traditionen der Gegend stammen. Insbesondere diese Holzverpackungen werden für ihre ästhetische Schönheit und für ihre Fähigkeit, die Frische der Produkte zu bewahren, sehr geschätzt

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