Corte Gonella

Unsere Geschichte

Der junge Soldat Giuseppe Gonella, ehemaliger Landwirt aus &' Astigiano, durchquert die wunderschönen Hügel von Valpolicella, wo er Großmutter Natalia trifft, Besitzerin einiger Weinberge in S. Peretto. Sie bilden zusammen eine Familie und Opa Giuseppe begann in den 1930er Jahren mit der Weinherstellung. #39
Anfangs sind seine Mitarbeiter die Familien der Pächter, die in & #39 wohnen; angrenzendes Bauernhaus. In den 1950er Jahren ging die Leitung von &' das Unternehmen an seinen Sohn Giovanni über. Ein Mensch mit großer Herzlichkeit, er lebt mit der Familie seiner Schwester Maria zusammen und gibt seine Leidenschaft als Winzer an seine Enkelkinder Giorgio und Giuseppe weiter.

Letztere lernen durch die &' Erfahrung ihres Onkels Giovanni von Kindheit an die grundlegenden Geheimnisse für die Herstellung der renommierten Weine, auf die Valpolicella stolz ist.
Mitte der 70er, mit der Einstellung des Pachtbaus, wurden Giorgio und Giuseppe, nachdem sie ihr Studium abgeschlossen hatten, Teil der landwirtschaftlichen und weinwirtschaftlichen Realität der Firma &'.
Im Laufe der Jahre haben die beiden Brüder sowohl den Anbau der Weinberge als auch die Produktion und Veredelung der Weine verbessert.
2006, nach dem Tod ihres Onkels Giovanni, gründeten Giorgio und Giuseppe die Marke „Corte Gonella“ und machten so mit Engagement und Leidenschaft weiter l&' eine Weinbautätigkeit, die von ihrem Onkel auch auf Paolo, Giorgios Sohn, übertragen wurde.
Zusammen setzen Giorgio, Giuseppe und Paolo die Familientradition mit diesem #39 fort; Begeisterung, die im Laufe der Zeit nie nachgelassen hat

.

Das Weingut L& #39

, ein Unternehmen mit angrenzenden Weinbergen, befindet sich im historischen Teil (identifiziert als klassische Zone) von Valpolicella, in der Gemeinde Negrar, in der Stadt San Peretto.

Die 6 Hektar Weinberge liegen etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel, also in den Ausläufern. Die Böden haben eine basaltische vulkanische Zusammensetzung (Toar) und ein Teil auf kalkhaltigem Boden, mit Ausrichtung nach Südosten, ideal für L&' optimale Reifung der Trauben.
Die Formen d&' der Weinanbau erfolgt ausschließlich mit einer Pergola, mit Bodengras und mit der Beseitigung von Unkraut in &' Interrow, durch Bodenbearbeitung, mit Ausnahme jeglicher Art von chemischem Jäten. L&' das Durchschnittsalter der Weinberge beträgt 20 Jahre und die Produktion pro Hektar beträgt in den besten Jahren 120 Zentner (gemäß den Vorschriften von Vini Valpolicella maximal zulässig

).

Bei den angebauten Trauben handelt es sich hauptsächlich um die Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und andere einheimische Sorten. Corvina ist zusammen mit Corvinone die wichtigste Sorte unter den Valpolicella-Rebsorten, dank ihrer technologischen Eigenschaften in der Weinbereitungsphase und ihrer phenolischen Eigenschaften, die dem Wein Struktur und

Körper verleihen.

Die Ernte findet in der Regel zwischen Ende September und Oktober statt und wird vollständig von Hand durchgeführt. Zuerst werden die besten Trauben ausgewählt, die für die Herstellung von Amarone und Recioto bestimmt sind, die auf ein Plateau gelegt und dann zum Trocknen in den Obstkeller gebracht werden. #39 Später wird l& #39 geerntet; die Trauben bleiben im Weinberg übrig, frisch zerkleinert, für Valpolicella bestimmt.
L&' das Unternehmen, das beim Valpolicella Wine Protection Consortium registriert ist, vinifiziert seine Trauben im Keller unter & #39, wodurch die gewonnenen Weine in d& #39 -Fässern reifen, Stahl und für einige von ihnen in Tonneaux- und Eichenfässern.
Hier reifen sie 12-18 Monate, bevor sie abgefüllt werden, wo der Wein eine kurze Zeit ruht, bevor d& #39 zum Verkauf angeboten wird.