Cantina Corte Mainente

Das Weingut Mainente wurde 1939 gegründet, als Virgilio Mainente den Hof kaufte, in dem sich heute der & #39 befindet; das Unternehmen und die Weinberge, aus denen der & #39 stammt; Trauben für die Herstellung von Soave-Wein.

Corte Mainente befindet sich in der Nähe von Castello Scaligero di Soave. Das Weingut produziert auf etwas mehr als 10 Hektar besonders interessante Weine mit einer starken Persönlichkeit

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Bis in die 1950er Jahre lebte der Hof von der Herstellung von Wein und lokalen Produkten, und im Hof wurden auch typische Tiere wie Rinder und Schweine aufgezogen. Der produzierte Wein wurde an Privatpersonen und in lokalen Tavernen verkauft. Später, in den 1950er Jahren, spezialisierte sich das Unternehmen ausschließlich auf die Herstellung von Wein. Tatsächlich stammen die ersten produktiven Investitionen aus diesen Jahren, wie zum Beispiel der Bau einiger Betontanks, die heute noch für die Weinherstellung verwendet werden

. Die

Entwicklung und ein wichtiger Schritt vorwärts für die Geschichte des Weinguts kamen von Ugo Mainente, Virgilios Sohn. Ugo schloss sein Studium der Önologie an der Weinschule in Conegliano ab und seitdem stellt er seine ganze Leidenschaft und Professionalität in den Dienst des Unternehmens.
Ihm ist es zu verdanken, dass seit den 1960er Jahren zusätzlich zu den historischen Soave-Produkten (Soave und Recioto) auch die Produktion einer prickelnden Soave

begonnen hat.

Das Weingut hat sich immer um die Beziehung zu den Kunden gekümmert, insbesondere um den Direktvertrieb. Das hat es dem Familienunternehmen ermöglicht, sich mit Leidenschaft der Herstellung von Weißwein zu widmen

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Die Geschichte, seit drei Generationen

Zu Beginn der 2000er Jahre unterstützte Marco Mainente, der aktuelle Agronom des Weinguts, seinen Vater Ugo bei der Leitung des Unternehmens. Die dritte Generation wird somit Teil der Geschichte des Weinguts. In den letzten Jahren hat Corte Mainente in Innovation investiert

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Zuerst mit dem Bau der neuen Pressanlage, die speziell für die Weißweinbereitung konzipiert wurde, und dann mit der Renovierung des Bereichs, der für die Weinbereitung vorgesehen ist. Derzeit arbeitet Marcos Bruder Davide auch mit Marco zusammen, der nach seinem Abschluss in Önologie an der Universität von Conegliano und der Arbeit in verschiedenen Weingütern den Job des Önologen ausübt, um die Produktion stets auf höchstem Niveau zu halten. Die beiden Brüder Mainente bieten ihre Weine auch außerhalb der italienischen Grenzen an, exportieren ihre handwerkliche Produktion in verschiedene Länder der Welt und bauen neue Vertrauens- und Freundschaftsbeziehungen

auf.

Die beste Traubentradition

und die Leidenschaft für Wein: L&' die

Idee, dass guter Wein nur aus den besten Trauben entstehen kann, hat uns immer begleitet, und genau aus diesem Grund sind sie in Corte Mainente in erster Linie Winzer.

Die Anstrengungen eines Jahres gipfeln in der Ernte und der Arbeit im Keller, hier sind sie sogar bestrebt, die Emotionen zu heben, die die &' Begegnung zwischen Rebsorte und Gebiet in einem Glas zu vermitteln weiß

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Die Weinberge:

Die Mainentes bewirtschaften direkt die 12 Hektar Weinberge, die in drei Parzellen aufgeteilt sind. Aus jeder dieser Parzellen produzieren wir eine Soave: Cengelle, Pigno und Tenda. Sie bauen Garganega-Trauben nach der traditionellen Pergola an. Wir glauben, dass dies die beste Methode ist, um die Eigenschaften von Soave-Wein zu verbessern. Ein Gebiet mit einer starken Ausrichtung auf den Weinbau, in dem hochwertige Weine entstehen

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