Fontana Bio

Erica Fontana hat ihr Land Arcè gewählt. Ein Architekt, der dem Ruf der einfachsten und authentischsten Natur nicht widerstanden hat.
Seit ihrer Kindheit verliebt in die Feldarbeit und das Wunder des Lebens unter Papas Obstbäumen. Das Familienunternehmen wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts am Ufer der Etsch in der Nähe der Stadt Pescantina und insbesondere im Weiler Arcè erbaut. Grün und Blau der verschmolzenen Gewässer zusammen mit einer wilden Natur aus Linden, Maulbeeren, Brombeersträuchern entlang der Ufer und Holunderbeeren, die immer noch wild sind.
Ein kleines Paradies, in dem die Fontanas seit 1996 ein strenges biologisches Protokoll anwenden, mit tiefem Respekt vor ihrer Mutter Erde. Einfache und tägliche Aktionen, die die Jahreszeiten des bäuerlichen Lebens begleiten. Ein wunderschöner alter Innenhof mit einem renovierten Bauernhaus, das immer noch nach seiner Geschichte riecht.

Fontana Bio und seine Produkte sind so gut wie hausgemacht!

Eine verzauberte Oase, in der Erica in ihren Gummistiefeln durch die Felder geht und ihre Pflanzen besucht und sich um sie kümmert.
Aus seinem Obst und Gemüse bereitete er seine Kreationen aus Kompotten, Konfitüren, Cremes, Säften und Sirupen zu. Rezepte, die in den Wänden des Landhauses bekannt sind, von Großmutter und Mutter weitergegeben wurden und jetzt in das Glas mit Gläsern gefüllt sind.
Erica ist jedes Mal begeistert, wenn sie einen öffnet...