Pasticceria La Ruota

Die Konditorei La Ruota ist eine exzellente Süßwarenmanufaktur mit über 40 Jahren Geschichte, im Herzen des Nationalparks Cilento gelegen.

Das Abenteuer von La Ruota begann im Jahr 1975, als der Gründer seine Leidenschaft für Süßigkeiten und die gastronomischen Traditionen seiner Familie in ein Unternehmen verwandelte, das heute ein Bezugspunkt im Cilento ist.

Das Land der Heimat von Parmenides und Zenon wird zur Bühne, wo Philosophie und die Liebe zu Traditionen mit den süßen Worten verschmelzen, die das üppige Land flüstert.

Ihre Produkte werden aus höchstwertigen Rohstoffen hergestellt. Von französischer Butter über die weißen Feigen des Cilento, sicilianische Pistazien und cilentanischer Honig, wird jede Zutat sorgfältig ausgewählt, um Authentizität und Reinheit zu gewährleisten.

Im Einklang mit den handwerklichen Traditionen verwendet La Ruota einen Sauerteig, der 1975 geboren wurde.

Jedes Produkt wird mit Hingabe bearbeitet und mit Geschick geknetet, um eine natürliche Gärung von 36 Stunden zu garantieren. 

Die Back- und Verarbeitungsphase obliegt den geschickten Händen einer pasticciera aus Cilento, und jede Süßigkeit wird nach 48 Stunden liebevoller handwerklicher Arbeit verpackt.