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Latteria Sant'Andrea: scopri i prodotti
Latteria Sant'Andrea: scopri i prodotti

Latteria Sant'Andrea: Tradition der Käseherstellung in Venetien

Die Latteria Sant'Andrea, gegründet im Jahr 1936, ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft mit Sitz in Santandrà di Povegliano, in der Provinz Treviso. Mit über achtzig Jahren Erfahrung ist sie ein Eckpfeiler der traditionellen Käseherstellung in Venetien und produziert frische, gereifte, traditionelle, DOP- und biologische Käsesorten, die ausschließlich aus Milch von den Ställen ihrer Mitglieder stammen, die alle in der Provinz Treviso gelegen sind.
 

Verbindung mit dem Territorium

Die Latteria Sant'Andrea zeichnet sich durch ihre tiefe Verbundenheit mit dem trevisanischen Gebiet aus. Die Ställe der liefernden Mitglieder befinden sich im Umkreis von 10 km vom Sitz der Genossenschaft und gewährleisten eine kurze, kontrollierte Lieferkette. Diese Nähe ermöglicht es, die Frische und die Echtheit der Milch zu bewahren, die fundamentale Elemente für die Qualität der produzierten Käse sind.
 

Geografischer Kontext und Geschichte

Das Gebiet der Provinz Treviso ist durch ein mildes Klima und fruchtbare Böden gekennzeichnet, die ideal für die Viehzucht sind. Diese Kombination macht die Milch besonders geeignet für die Herstellung von hochwertigem Käse. Die Latteria Sant'Andrea ist seit jeher ein integraler Bestandteil dieser Tradition, indem sie das handwerkliche Wissen von Generation zu Generation weitergibt.

Erfahren Sie mehr über die Käsetradition in Venetien

 

Qualität und Leidenschaft in der Produktion

Die Genossenschaft legt großen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe und den Produktionsprozess. Die verwendete Milch stammt von ausgewählten Betrieben, in denen die Kühe sorgfältig gehalten werden, wobei ihr Wohlbefinden und die Umgebung respektiert werden. Die Latteria Sant'Andrea ist Teil des Systems Qualità Verificata (QV), das von der Region Venetien gefördert wird und die Exzellenz der regionalen Agrarprodukte zertifiziert.
 

Einzigartige Eigenschaften der Produkte

Unter den Spitzenprodukten sticht der Formaggio Sant'Andrea Vecchio hervor, der 12 Monate gereift ist. Dieser Käse hat eine glatte und dünne Rinde, die mit der Zeit hart wird und nicht mehr essbar ist. Der Teig ist kompakt, strohgelb mit einer spärlichen und kleinen Lochung, gleichmäßig verteilt. Das Aroma ist komplex, mit Noten von Butter, Trockenfrüchten und Heu, die während der Reifung in Aromen von Kastanie und Gewürzen übergehen.
 

Gourmet-Kombinationen

Der Formaggio Sant'Andrea Vecchio ist ideal, um ihn allein zu genießen, begleitet von einem guten Glas strukturiertem Rotwein, oder in der Küche verwendet zu werden, um Gerichte der venetianischen Tradition zu bereichern. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl als Tischkäse als auch als Zutat für aufwendigere Rezepte geeignet.

Entdecken Sie den Formaggio Sant'Andrea Vecchio 12 Monate 200g

 

Entdecken Sie die Exzellenzen der Latteria Sant'Andrea
 

  • Formaggio Sant'Andrea Dolce affinato 6 Monate 500g: Ein Käse mit kompakter Textur und mildem Geschmack, ideal für jeden Anlass. Entdecken Sie das Produkt

  • Formaggio Sant'Andrea Vecchio affinato 12 Monate 200g: Die 200g Version unseres gereiften Käses, perfekt für kleine Probierhäppchen. Entdecken Sie das Produkt

  • Formaggio Sant'Andrea Dolce affinato 6 Monate 200g: Eine kleinere Option des süßen Käses, für alle, die einen leichten Bissen möchten. Entdecken Sie das Produkt
     

Unverzichtbare Kategorien für Käseliebhaber
 

  • Reife Käsesorten: Entdecken Sie unser Sortiment an gereiften Käsesorten, reich an Geschmack und Tradition. Entdecken Sie die Kategorie
     
  • Italienische Käsesorten: Eine Reise durch die Käsespezialitäten unseres schönen Landes, von Mozzarella bis Pecorino. Entdecken Sie die Kategorie

  • Typische Produkte aus Venetien: Entdecken Sie die gastronomischen Spezialitäten Venetiens, einer Region mit tausend kulinarischen Facetten. Entdecken Sie die Kategorie
     

Venetien: Tradition und Qualität in der Käseproduktion

Venetien ist eine Region im Nordosten Italiens, berühmt für ihre reiche Wein- und Gastronomietradition sowie für die Herstellung von hochwertigen Käsesorten. Die Latteria Sant’Andrea repräsentiert die Exzellenz dieser Tradition und bringt den authentischen Geschmack der Region auf den Tisch.

Entdecken Sie die Produkte aus Venetien

Die Latteria Sant'Andrea steht für Exzellenz in der italienischen Käselandschaft und vereint Tradition, Qualität und Leidenschaft in der Produktion ihrer Käsesorten. Die Entscheidung von Spaghetti & Mandolino, die Produkte dieser Genossenschaft anzubieten, zeugt von dem Engagement, nur das Beste der italienischen Spezialitäten auszuwählen und den Kunden ein authentisches und raffiniertes gastronomisches Erlebnis zu bieten.

 

Latteria Sant'Andrea: Produkte

 
Käse Sant'Andrea mild, gereift 6 Monate 200g
Latteria Sant'Andrea
6,30
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Sant'Andrea Vecchio Käse, 12 Monate gereift, 200g
Latteria Sant'Andrea
7,20
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Formaggio Sant'Andrea dolce affinato 6 mesi 500g
Latteria Sant'Andrea
15,50
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Sant'Andrea Käse, gereift 12 Monate, 500g
Latteria Sant'Andrea
18,00
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Formaggio Sant'Andrea dolce affinato 6 mesi 1kg
Latteria Sant'Andrea
30,80
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Formaggio Sant'Andrea vecchio affinato 12 mesi 1kg
Latteria Sant'Andrea
36,70
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Latteria Sant'Andrea: unsere Inspirationen

Inspiration
Vip Italia

Käseliebhaber

6 Produkte / € 49,00

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Di seguito 8 di 832 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

S* 5/5

Era ottimo.. Già finito.....????????

Simona
C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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