Birrificio Sorrento

...es war genau während seiner Gefangenschaft, dass Sirentum die grundlegenden Techniken zur Herstellung eines Getränks erlernte, das aus der Fermentation von Getreide gewonnen wird.

Bei seiner Rückkehr bot Sirentum das Getränk den Sirenen an und brachte sie zum Tempel...

 

Die Brauerei Sorrento entstand aus dem Projekt, eine Mikrobierbrauerei nach Sorrento zu bringen.

Die Geschichte beginnt tatsächlich mit der Erfahrung von Giuseppe als Heimbrauer, der die Notwendigkeit verspürte, eine kleine Hausbrauanlage zu bauen, und beschloss, Francesco in diese Arbeit einzubeziehen.

Ihre Kreationen begannen, Anerkennung zu finden, und sie dachten über die Möglichkeit nach, eine eigene große Brauerei zu gründen, aber anfangs gab es tausend Hindernisse.
 

Von 2009 bis 2013 wurde die Anlage gemietet, und aus der Freundschaft mit Mario Cipriano (Brauerei Karma) zuerst und dann mit Nello Marciano (Brauerei Maneba) entstand 2009 die Beer Firm Brauerei Sorrento. 
 

Nach einigen Jahren spürten sie jedoch die Notwendigkeit, eine eigene Anlage zu haben, und entschieden sich mit großen Entbehrungen, ein weniger ehrgeiziges, paralleles Projekt zur Hauptanlage ins Leben zu rufen. Ihr Traum war es tatsächlich, eine Brauerei zu gründen, beginnend mit der Halle, für die sie das Grundstück kauften.
 

Heute hat die Brauerei ihren Sitz in Massa Lubrense, dem grünen Herzen der Sorrentiner Halbinsel.
 

Die Biere entstehen aus ihren Rezepten, die ausprobiert, perfektioniert und persönlich hergestellt werden.