Senatore Cappelli BIO-Hartweizen-Spaghetti 400 g

Was steckt hinter den biologischen Spaghetti Senatore Cappelli?
Der Weizen Senatore Cappelli! Er trägt den Namen eines Senators aus dem Königreich Italien, der sich Ende des 19. Jahrhunderts entscheidend für die Aufwertung der Landwirtschaft in Apulien und im Süden im Allgemeinen einsetzte. Ein Prozess, der unter anderem zur Gründung des Zentrums für cereal cultivation in Foggia führte, von wo aus Anfang des 20. Jahrhunderts Nazareno Strampelli, ein wichtiger Biologe und Genetiker, es schaffte, aus einem nordafrikanischen Weizen, Jenah Rhetifah, diese so hochwertige Produktkategorie auszuwählen.
Das Semolina des Weizens Senatore Cappelli ist von höchster Qualität und trägt gewissermaßen einen hohen Wert an Rustikalität in sich. Die daraus resultierenden Produkte weisen einen unverwechselbaren und besonders intensiven Geschmack mit einem besonderen Charakter der Süße auf. Kurz gesagt, man könnte sagen, die Pasta... schmeckt nach Pasta! Ideal für schwere Pastahülsen und dicke Teige mit einem hohen Grad an Absorption von Gewürzen, insbesondere pflanzlichen. Es ist die Pasta der großen internationalen Köche und heute, nach einigen dunklen Jahren, ist sie wieder auf das Podium der italienischen Exzellenz zurückgekehrt, die weltweit bewundert wird.

Senatore Cappelli BIO-Hartweizen-Spaghetti 400 g: Wie wird es hergestellt

Columbro, Marche

Inhaltssoffe Senatore Cappelli BIO-Hartweizen-Spaghetti 400 g

Ingredienti: *semola di grano duro (Senatore Cappelli), acqua. *BIO
Shelf life: 36 mesi

Nährwerte

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1530
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,5
Carboidrati 72,0 di cui Zuccheri 3,2
Fibre 2,7
Proteine 13,5
Sale 0,01