Frescolio Olivenöl extra vergine 750 ml

Frescolio Olivenöl extra vergine 750 ml

Das Frescolio di Cutrera ist ein ganz frisches Öl, das gerade gepresst wurde und alle Eigenschaften des besten jungen Öls aufweist. Die verwendete Olivensorte ist die Moresca, die besonders fruchtige Öle bietet. Das Produktionsgebiet liegt in Vittoria - Chiaramonte - Acate auf einer Höhe von etwa 150-200 Metern. Es wird nicht gefiltert und behält daher alle Eigenschaften der frisch geernteten Frucht.

Frescolio Olivenöl extra vergine 750 ml: Wie wird es hergestellt

Frantoi Cutrera, Sizilien

Cutrera ist ein wichtiger Name in der Ölproduktion in Sizilien. Es befindet sich in Chiaramonte Gulfi in der Provinz Ragusa im malerischen Gebiet der Monti Iblei. Ein gesegnetes Land für die Produktion von großartigen Ölen und eines ganz besonders, der DOP Monti Iblei. Die Familie Cutrera bewirtschaftet 50 Hektar in Hügeln, die etwa 350/450 Meter über dem Meeresspiegel liegen, und hat 1979 dank des genialen und innovativen Beitrags von Maria, der Ehefrau, ihre Tätigkeit aufgenommen. Von einer manuellen Presse, die von Maultieren betrieben wird, hat man sich zu Steinmühlen und schließlich zu modernen kontinuierlichen Stahlanlagen entwickelt. Papa Giovanni hat das Ruder an seine Söhne und deren Ehepartner übergeben, aber seine charismatische Figur ist immer noch im Unternehmen präsent. Cutrera ist ein Name, der internationale Anerkennung erlangt hat, wie zum Beispiel:

Goldmedaille Los Angeles 2005;

1. Platz „Leone d’Oro“ der Meister 2004;

1. Platz „Festambiente“ Grosseto 2004;

3 Oliven im Slow Food Guide 2003-2005;

1. Platz „Ercole Oliario“

Inhaltssoffe Frescolio Olivenöl extra vergine 750 ml

Nährwerte