Die Rotzwiebelsauce von Ricetta91 ist ein gesundes, echtes Produkt aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Ziel von Matteo und Luca von Ricetta91 ist es, die Echtheit durch Rohstoffe von höchster Qualität anzubieten, die direkt in ihrem Unternehmen unter vollständigem Respekt für die Umwelt angebaut und verarbeitet werden.
Vorbereitung: Rote Zwiebeln werden innerhalb von 24 Stunden geerntet und verarbeitet, geschnitten und etwa 12 Stunden mit Zucker und eigenem Weißwein mazeriert, langsame Kochzeit von mindestens 2 Stunden und 30.
Allergene: Kann Sulfite enthalten
Gesamtzucker: 39 g pro 100 g
Verwendetes Obst: 130 g pro 100 g
Haltbarkeit: 2 Jahre bei perfekten Lagerbedingungen, d.h. an einem trockenen Ort, bei einer Temperatur von nicht mehr als 20°C, hermetisch verschlossenem, vakuumierten und lichtgeschützten Verpackung.
Preparazione: Cipolle rosse raccolte e lavorate entro le 24 ore, tagliate e lasciate a macerare con lo zucchero e vino bianco di produzione propria per circa 12 ore, cottura lenta e di almeno 2 ore e 30.
Zutaten: Rote Zwiebeln, Zucker, weißer Wein, Weißweinessig
Die Rotzwiebelsauce von Ricetta91 passt mit ihrem intensiven süß-sauren Geschmack gut zu reifen Käsesorten wie Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food oder Bagoss di Bagolino. Probieren Sie sie auch in Kombination mit Grillgerichten oder auf Tellern mit Wintereintöpfen.
Conservare in luogo asciutto, temperatura non superiore ai 20°C, confezione ermeticamente chiusa, sottovuoto e al riparo dalla luce.
€ 6,00
Für 160g
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Kompott mit roten Zwiebeln 160 g
Venetien
