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Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Das Basisöl ist italienisches natives Olivenöl extra.
Das Aroma wird im Öl auf etwa 40 - 60 Grad für einen Zeitraum von wenigen Minuten erhitzt, um nur die ätherischen Öle zu extrahieren und die Integrität der Aromen des Öls nicht zu zerstören.
Der Rosmarin stammt aus Toskana und Sizilien. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Tomatennudeln und für gebratenes weißes Fleisch. Sanft über Rindersteaks und über Ofenkartoffeln schmelzen. Auch gut auf Gemüse-Quiches.
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Dressing auf Rosmarin-Evoölbasis - Redoro
Venetien
