Zwiebelsuppe 320 g

Zwiebelsuppe 320 g

Die Zwiebelsuppe ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht. Lass sie deine Kreativität in der Küche anregen und verblüffe den Gaumen deiner Gäste. Die Zwiebelsuppe oder soup à l’oignon gilt als ein typisches Gericht der französischen Gastronomie, doch ihre Geschichte verwoben sich zwischen Frankreich und Italien.

Es wird erzählt, dass die Suppe im Jahr 1533 durch die Vermittlung von Caterina de’ Medici, der Frau von König Heinrich II. von Orleans, nach Frankreich kam. Caterina revolutionierte die französische Küche und brachte einige toskanische Rezepte mit, darunter die Zwiebelsuppe (die Carabaccia). Die französischen Köche am Hof in Paris arbeiteten die toskanischen Rezepte um. Sie ersetzten das Olivenöl durch Butter und schufen einige Gerichte, die auch heute noch als typisch für die französische Kochtradition gelten.

So wurde die Zwiebelsuppe, einst eine Nahrung für die ärmsten Gesellschaftsschichten, zu einem edelsten Gericht, das es in die Kochbücher der ganzen Welt geschafft hat.

Zutaten der Zwiebelsuppe

Bringe dieses köstliche Rezept der toskanischen Tradition auf den Tisch. Was wir dir präsentieren, ist die delikate Version des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio di Siena. Aus der Toskana, dem Land, in dem die Zwiebelsuppe ihre Geschichte hat, hier ist ein Rezept bereit, serviert zu werden.

Weiß- und Gelbzwiebeln, Wasser, extra natives Olivenöl, Weizenmehl, Salz, Rinderbrühe, Pfeffer.

Ernährungswerte pro 100g Produkt:
Energie 291/69 KJ/kcal
Fette 5g (davon gesättigte Fettsäuren 0,7g)
Kohlenhydrate 5,9g (davon Zucker 2,1g)
Eiweiße 0,8g
Salz 0,72g
Einfache und natürliche Zutaten, um eine Zwiebelsuppe mit einem zarten und umhüllenden Geschmack zu kreieren.

Wissenswertes: Nicht alle Zwiebeln sind gleich

Es mag trivial erscheinen, oder auch nicht, aber nicht alle Zwiebeln sind gleich. Die Natur bietet uns über 20 Zwiebelsorten. Ich nehme an, du hast dich gefragt, welche die geeignetste für die Zubereitung deiner Suppe ist. Ein Zweifel ist mehr als berechtigt. Du musst wissen, dass die Art der verwendeten Zwiebel den Geschmack der Suppe bestimmt. Zum Beispiel geben rote Zwiebeln deiner Suppe einen süßeren Geschmack und entfalten normalerweise ihr Bestes in Salaten. Deshalb findest du in unserer Suppe die weißen und gelben Zwiebeln, die dir einen vollmundigen und intensiven Geschmack bieten, genau wie es das traditionelle Rezept vorschlägt.

Denke daran, dass Zwiebeln als natürliche Heilmittel gelten, ein Aspekt, der nicht zu vernachlässigen ist. Sie sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und Flavonoiden, die wichtig für die Entgiftung des Körpers sind.

Zwiebelsuppe 320 g: Wie wird es hergestellt

Azienda Agricola Il Poggio, Toskana

Inhaltssoffe Zwiebelsuppe 320 g

Nährwerte