Die Azienda Agricola Levante hat die Zertifizierung NO OGM für alle Produkte erhalten. Darüber hinaus hat sie sich die wichtige Auszeichnung "Progetto Salute" der Fondazione Bambino, für die Aktivitäten zugunsten der Gesundheit von Kindern verdient.
Es handelt sich um einen Käse, der in der präfermentativen Phase mit Milchsäurebakterien und natürlichen Enzymen angereichert wird, die die Funktion haben, Laktose vorzudauen. Eine Technik, die es auch Käse ermöglicht, der weniger als 30 Monate gereift ist, von laktoseintoleranten Menschen gegessen zu werden.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
Der Käse Mantuanella zeigt sich mit einer gut geformten und kompakten Textur und einer moderaten Präsenz von Tyrosinkristallen.
Am Gaumen ist er besonders cremig mit einer ausgeprägteren weichen Wahrnehmung und einer besonderen Süße. Er ist ein ausgezeichneter Käse als Aperitif oder für das ganze Mahl, der gut zu feinen Pfirsichmarmeladen oder Aprikosen und Akazienhonig passt.
In der Regel wird empfohlen, ihn mit nicht besonders strukturierten Weinen und einem Sprudel wie dem Valdobbiadene Prosecco DOCG. zu kombinieren.
€ 7,60
Für Pezzo da 300g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mantuanella laktosefrei 300 g
Lombardei
