Die Coppa ist eine besondere Art von Wurst, die typisch für die Region Emilia Romagna ist, insbesondere für Parma und Piacenza. Diese Coppa wird in Parma aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und dann in den Kellern der Käserei La Casara in Roncà der Familie Roncolato gereift.
Die Reifung erfolgt, indem der Rotwein in Kontakt mit der bereits 6 Monate gereiften Coppa kommt. Auf diese Weise dringt der Wein durch zelluläre Osmose viel mehr in die Fleischmasse ein und macht sie besonders zart und aromatisch, mit sehr angenehmen typischen Aromen.
Der verwendete Rotwein ist der typische Wein aus dem Valpolicella.
Coscia suina, sale, aromi e spezie, conservanti E252 (Potassio Nitrato).
Der Geschmack des Rotweins dringt entschieden in die Masse ein und macht ihn besonders angenehm und fruchtig.
Ein besonderes Gefühl, das sich mit der typischen Gewürznote vermischt. Zart und hervorragend zum Schneiden.
Für Weine wie Valpolicella Classico und Sangiovese oder etwas sanfter Lambrusco Grasparossa.
€ 36,80
Für Metà forma da 1kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Ein halber Becher mit 1 kg gewürztem Rotwein
Venetien
