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Cappelli BIO Hartweizen-Halbvollkorngranulat 1 kg
€ 5,96
Für 1 kg
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Es ist kein Zufall, dass der Großteil dieses Produkts aus Apulien stammt. Genau dort hat der Genetiker Nazareno Strampelli Anfang des 20. Jahrhunderts eine Hartweizensorte am Forschungszentrum für Getreidebau in Foggia entwickelt. Der Name wurde 1915 dem abruzzesischen Senator Raffaele Cappelli zugewiesen, der sich besonders für die Einleitung der großen Agrarreform des Königreichs Italien und vor allem der Region Apulien eingesetzt hat.
Es handelt sich um einen robusten Weizen mit hervorragenden Zusammensetzungs- und Nahrungsqualitäten, insbesondere im Hinblick auf den Proteingehalt, und aus diesem Grund wird er zur Herstellung von qualitativ hochwertiger, gefärbter Pasta verwendet.
Herkunft: ganze Körner aus Apulien und Basilikata, die dann im Molino Rosso steingemahlen werden.
Maximale Haltbarkeit: 8 Monate
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort
Allergene: Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten.
BIO-Zertifizierung: ICEA
Es eignet sich ideal für die Herstellung von Altamura-Brot und sizilianischem Brot. Normalerweise haben sie eine besonders harte Kruste und ein besonders aromatisches und luftiges Inneres.
Es wird auch häufig zur Herstellung von hochwertigen trockenen oder frischen Teigwaren verwendet.
€ 5,96
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Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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