Der Prosciutto Cotto al naturale von Motta Ottavio ist ein Produkt, das von der Familie Roncolato von La Casara ausgewählt wurde.
Dieser Schinken wird aus sorgfältig ausgewählten Schwäinchenschenkeln hergestellt, die einzeln vom Gelenk befreit und an drei Seiten begradigt werden; das Schenkel wird durch Injektion von Pökellake gesalzen, zart gemacht, sanft geschwenkt, von hochqualifiziertem Personal geformt, im Dampf gegart, abgekühlt, vakuumverpackt unter kontrollierten Bedingungen, pasteurisiert und erneut abgekühlt.
Zutaten: Schweinebeinschinken, Salz, Aromen, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E250
Ernährungswerte pro 100g Produkt:
Energie: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Fette: 8,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g davon Zucker: 1,0 g
Eiweiße: 20,0 g
Salz: 1,8 g
Ingredienti: coscia di suino, sale, aromi, zucchero, destrosio, antiossidante: E301, conservante: E250
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 150 giorni
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
Sein Duft ist besonders intensiv und süßlich würzig. Seine Konsistenz ist zart elastisch mit sehr begrenzten Maserungen.
Ausgezeichneter Schinken zum Schneiden, um seinen ganzen Geschmack und sein Aroma besser zu schätzen. Perfekt gerollt auf Grissini, gewürfelt in Salaten, kurz in der Pfanne gebraten für Nudelgerichte mit Tomaten.
Außerdem angenehm, um Crêpes oder Ravioli zu füllen. Passt zu feinen, leicht aromatischen Weißweinen. Hervorragend zu piemontesischem Arneis und kampanischem Fiano.
€ 94,90
Für Trancio S/V da 4 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Halber natürlicher gekochter Schinken
Lombardei
