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biologicoSalame Nostrana Schwein, halb 450g

    La Casara Roncolato    Typisches Produkt VenetienVenetien

12,90 Für Metà S/V da 400/450g ca.

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Salame Nostrana Schwein, halb 450g

La storia e la tradizione veneta nella produzione del salame risale all'epoca romana. L'uso di speziare la carne di maiale sia la parte magra e la parte grassa nobile e poi porlo a stagionare nelle cantine: si tratta di una tecnica che continua con le evoluzioni dei tempi ma alla fine è forse il salume che maggiormente rimane fermo sulle posizioni delle origini.

La famiglia Roncolato lo produce a partire dai suoi maiali allevati nel comune di Roncà. Un prodotto per il quale La Casara ha vinto numerose competizioni provinciali e regionali.

Salame Nostrana Schwein, halb 450g: Wie wird es hergestellt

La Casara Roncolato, Venetien

Inhaltssoffe Salame Nostrana Schwein, halb 450g

Nährwerte

Salame Nostrana Schwein, halb 450g: in der Küche verwenden

Ottimo salume per colazioni da campioni e merende con panino e un'ombra de vin...come dicono gli anziani nelle osterie venete. Un prodotto che accompagna anche delle polentine gialle calde e morbide. Inoltre ottimo per club sandwich di tradizione.

Si abbina perfettamente al vino Bardolino e valpolicella come per tradizione. Un abbinamento molto locale è Salame e Durello. Poi anche Soave e Lugana. Insomma un salume antico e versatile in cucina e in cantina.

Verkostungsnotizen

Salame Nostrana Schwein, halb 450g: Paarungen

Wie speichert man Salame Nostrana Schwein, halb 450g In seiner besten Form

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