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€ 7,50
Für Pezzo da 300g S/V
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Der Gorgonzola piccante di Palzola ist eines der bedeutendsten Produkte des Unternehmens und zählt zu den meistgesuchten Käsesorten bei Käseliebhabern und Genießern.
Die Form wird 70 Tage gereift und in dieser Zeit breitet sich die Schimmelbildung sanft über die gesamte Oberfläche des kompakten Teigs aus.
Besonders ausgeprägt ist sie zur Mitte hin mit einer ziemlich dunklen, typischen grünen Farbe.
Dennoch bleibt er sehr cremig, im reinen Stil der Familie Paltrinieri.
Der pikante Palzola ist ein Muss in der Landschaft der italienischen Blauschimmelkäse und hat eine kompakte Paste mit einer besonders dunklen und gut verteilten Schimmelbildung in der Masse. Er hat eine schöne Schärfe, behält aber eine besondere und elegante Cremigkeit sowie eine anfängliche Süße, die mit einer mandelartigen Note von sehr intrigierenden Trockenfrüchten endet. Hervorragend geeignet, um auf einem schönen heißen, weichen Polenta im rein norditalienischen Stil zu schmelzen, um Ravioli mit Gorgonzola und Walnüssen zu füllen, kombiniert mit Trockenfrüchten und getrockneten Feigen für leckere Vorspeisen. Außerdem ideal mit einem Tropfen von Blütenhonig. Um ihn mit einem Wein zu genießen, empfehlen sich weiche und tendenziell süße Weine wie Passito aus weißen Trauben und Recioto di Soave DOCG.
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Für Pezzo da 300g S/V
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
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Würziger Gorgonzola DOP 300 g
Piemont
