Der Gorgonzola dolce Sovrano von der Käserei Palzola hat eine cremige Konsistenz, die sich im DOP-Spektrum abhebt.
Was dieses Produkt zusätzlich auszeichnet, ist die Fähigkeit, diese Eigenschaft über mehrere Tage zu bewahren. Zudem vermischt sich seine Creme angenehm mit einer zarten und gut in die Masse integrierten Blauschimmelnote.
Er reift für einen Zeitraum von 60 - 70 Tagen in den alten Käsereien im Eigentum, echten Reifekellern aus Terrakotta, die die Werte von Feuchtigkeit und Temperatur unverändert halten.
Ein Erbe, das von der Geschichte der Familie Paltrinieri geprägt ist.
Latte, fermenti/penicillium, caglio, sale.
Allergeni: latte
Shelf life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 310kcal / 1299kj
Grassi: 27g di cui saturi 19g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 1,5g
Die Cremigkeit dieses Käses, seine Süße und die Angenehmheit einer sehr zarten und gut verteilten Schimmelnote sind die Hauptmerkmale, die ihn zu einem der am meisten ausgezeichneten Gorgonzola in der Bezeichnung machen.
Er hat einen wunderschönen Abgang von gerösteten Fruchtaromen von Haselnüssen, Mandeln und Cashew. Er eignet sich hervorragend für Gewürze für Gnocchi alla Gorgonzola, für geschmackvolle Pasta und für leckere Vorspeisen.
Zum Bestreichen auf Crostini und Piemonteser Grissini, für Waffeln aus Parmigiano Reggiano DOP.
Er passt sehr gut zu süßen Weinen oder weichen Weinen, insbesondere von weißen Trauben.
€ 114,90
Für 1/2 forma da 6 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Gorgonzola Dolce g.U. Sovrano 1/2 Laib 6kg
Piemont
