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La Casara Roncolato
Halb gepresster Soave-Rohschinken ohne KnochenRoher Schinken
€ 112,90 / trancio S/V 4 kg ca.
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€ 128,66
Für Pezzo da 3,75 kg S/V
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Dieser Prosciutto Crudo wird von der Firma Marini auf handwerkliche Weise hergestellt. Das Fleisch stammt von 100% italienischen Schweinen aus der Po-Ebene und wird anschließend gesalzen und für 18 Monate in geeigneten Kellern gelagert, die die Luft der Karnischen Alpen atmen und die natürlichen Aromen von Wacholderbeeren und anderen Bergen-Kräutern aufnehmen, die im selben Raum wie die Reifung getrocknet werden. Es handelt sich um einen entbeinten Prosciutto, der sich hervorragend für die Aufschnittmaschine eignet, aber auch auf dem Schraubstock zum Schneiden mit dem Messer positioniert werden kann.
Seine rosa Farbe, akzentuiert mit einer schönen Maserung und einer eleganten Marmorierung. Das Fleisch ist zart und sehr gut im Mund löslich. Hervorragende Balance zwischen der Süße des fettreichen Teils, der Würze der Fleischfasern und dem Aroma der Reifung. Edeler Aufschnitt für Deluxe-Aperitifs, mit Schaumweinen nach klassischer Methode und strukturierten Weißweinen. Auch hervorragend zum Schneiden mit dem Messer und langsamen Genießen bis zur vollständigen Auflösung des Fleisches im Mund.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Marini Crudo Schinken ohne Knochen, halb
Friaul-Julisch Venetien
