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biologicoVorgewickelter Zampone 1 kg

    Salumificio Pedrazzoli    Typisches Produkt Emilia RomagnaEmilia Romagna

16,50 Für Confezione da 1kg

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Vorgewickelter Zampone 1 kg

Lo Zampone precotto di Pedrazzoli è ottenuto da suini pesanti allevati negli allevamenti di proprietà tra le province di Mantova e Parma. Lo Zampone è uno dei prodotto classici della tradizione delle feste di fine anno ed in particolare del fine anno. Ottenuto insaccando le zampette del maiale con miscela di carni suine miscelate alla cotenna viene precotto a bassa temperatura per lasciare intatto il sapore e soprattutto non condizionarne l'integrità e indebolire il prodotto quando viene finito in cottura in acqua calda. 

Privo di derivate del latte, senza glutine, non contiene glutammato, non contiene zuccheri aggiunti, inserito nel prontuario dei celiaci

Vorgewickelter Zampone 1 kg: Wie wird es hergestellt

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Vorgewickelter Zampone 1 kg

Nährwerte

Vorgewickelter Zampone 1 kg: in der Küche verwenden

Lo zampone di Pedrazzoli è molto buono perchè prodotto con carni di suini pesanti italiani. Le stesse carni di suini che vengono scelti per salumi nobili quali crudo e culatello.

Inoltre il sapore è particolarmente elegante e delicato ma piacevolisssimo perchè privo di qualsiasi insaporitore artificiale.

Da abbinare al classico Lambrusco Grasparossa o Salamino oppure con vini che abbiano un bel tannino che possa pulire bene il palato dopo la deglutizione.

Verkostungsnotizen

Vorgewickelter Zampone 1 kg: Paarungen

Wie speichert man Vorgewickelter Zampone 1 kg In seiner besten Form

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16,50 Für Confezione da 1kg


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