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Bio-Vollrohrzucker 500 g
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Rohrzucker bedeutet, dass es nicht die Verarbeitungsschritte durchlaufen hat, die zu einer vollständigen Raffination führen. Dies führt zu einer geringeren Süßkraft und ist für zuckerarme Diäten geeignet. Außerdem ist es leichter verdaulich. Dieser Rohrzucker stammt von Plantagen in Brasilien oder Argentinien. Es handelt sich um ein reines Produkt, das sowohl aufgelöst als auch naturbelassen verwendet werden kann.
Mit Rohrzucker werden Tee, Milch, Kaffee und andere Getränke gesüßt. Seine Süßkraft ist geringer als die von raffiniertem Zucker. Er wird auch auf Früchten wie Ananas verwendet, die dann über direkter Hitze karamellisiert werden, typisch für die brasilianische Zubereitung. Er wird auch für Süßspeisen aller Art und Cremes verwendet.
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