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€ 91,87 Für Jeroboam 3,0 L
Dieser Sekt hat eine komplexe Struktur und bringt die Frische und Fruchtigkeit des Chardonnay aus den Hügeln sowie die Struktur und Eleganz des Pinot Noir mit sich.
Chardonnay und Pinot Noir, eine klassische Cuvée, die jedoch gemäß der Tradition dieser Ländereien vinifiziert wird. Charmat-Verfahren, also in Autoklaven. Eine Technik, die alle Eigenschaften von Genuss und Frische, die diese Hügel zu bieten haben, besser erhält. Ein Alkoholgehalt von 12,5 %Vol. Ein Produkt von Intensität und Eleganz.
Die Jeroboam-Version wird Ihnen sicherlich ermöglichen, ein Produkt auf eine noch interessantere Weise zu probieren, gerade wegen der Größe des Behälters, der außergewöhnliche Entwicklungen des Weins bietet.
Ermenegildo Giusti wollte mit diesem Wein zeigen, dass seine geliebten Hügel zwischen Asolo und dem Montello ideale Böden für die Produktion einer Cuvée sind, die die internationalsten Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir wertschätzt. Trauben, die aus dem wunderschönen Cru stammen, der sich rund um die antike Abtei von Nervesa della Battaglia (TV) befindet.
Ein Wein mit olfaktorischer Komplexität, der Fruchtnoten wie Goldäpfel, Birnen und die Schale von gelben Zitrusfrüchten bietet. Ein schöner Eindruck von Brioche und frischer Brotkruste. Würzig süß mit Noten von Ingwer und Kurkuma. Am Gaumen hat er einen klaren Perlen. Eine insgesamt cremige Textur, die eine schöne Mineralität und Frische sowie ein ausgeprägtes Gefühl von reifer Frucht bietet. Der Abgang ist angenehm mit einem Knusprig- und gerösteten Trockenfruchtgeschmack.
Ausgezeichneter Schaumwein zu Fischvorspeisen, gegrilltem Fisch und moderat würzigen und komplexen Hauptgerichten. Auch sehr gut zu Rindfleischtatar, insbesondere mit grob geschnittenem Charolaise- oder Limousin- oder Chianina IGP. Auch mit der asiatischen Küche zu probieren wegen seiner Fähigkeit, einige aromatische Eigenschaften in süße Gewürzkomponenten zu lenken.
€ 91,87
Für Jeroboam 3,0 L
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Venetien
Cuvèe Giusti Jerobeam Sekt 3,0 l
