Vialone Nano Rice Selection 500 g: Preis und Online-Verkauf

Vialone Nano Selection Reis 500 g

€ 1,64 Für Sacchetto da 500g 4.9 / 5

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Vialone Nano Selection Reis 500 g

Der Vialone Nano Reis der Firma Stoppato wächst in den Mantovaner Ebenen. Die strengen Produktionsparameter und die sorgfältigere Auswahl bei der Verarbeitung garantieren die Echtheit, das Aroma und die hervorragende gastronomische Qualität dieses Reises.

Eine deklarierte Eigenschaft ist, dass er in bewässerten Gebieten mit Quellwasser angebaut wird; praktisch fällt sein Anbaugebiet mit dem oberen Einzugsgebiet des Flusses Tartaro zusammen. Es ist eine der am meisten geschätzten Reissorten.

MERKMALE

Der Vialone Nano ist ein besonderer Reis, der drei Arten von Stärke enthält, die beim Kochen gleichmäßig im ganzen Kern verteilt werden. Sein Gleichgewicht zwischen äußeren Fibrillen und Stärke ist eines der signifikantesten unter den in Italien am häufigsten vorkommenden Sorten. Dies macht ihn zur Wahl vieler Köche, wenn sie cremige Risottos zubereiten möchten.

Vialone Nano Selection Reis 500 g: in der Küche verwenden

Der Vialone Nano Reis in der Auswahl von 500g ist unbedingt geeignet für große Risottos. Lassen Sie uns gleich sagen, dass diese Reissorte perfekt für cremige und zarte Risottos ist. Ideal für Risotto mit Kürbis, mit Gemüse wie zum Beispiel Lauch, Zucchini, Auberginen.

VERKOSTUNG

Der Vialone Nano Reis harmoniert perfekt mit einem typischen Rezept aus Isola della Scala: dem "risotto all'isolana", mit Rind- und Schweinefleisch, das mit dem Messer geschnitten wird, Zimt und Parmesan. Den Vialone Nano Reis in Körnern empfehlen wir, nach dem Öffnen, im oberen Teil des Kühlschranks aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.