Castelmagno Dop 700g: Preis und Online-Verkauf

Castelmagno Dop 700 g

€ 31,82 Für 700g ca. 4.9 / 5

QTA Warnen, wenn verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Lieferung in: 2 - 4 Tage
Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte

Castelmagno Dop 700 g

Es ist einer der edelsten und bekanntesten Käse der italienischen Alpentradition. Er stammt aus der Valgrana in Piemont und wird aus Kuhmilch hergestellt, eventuell ergänzt mit Schaf- und/oder Ziegenmilch in einem Prozentsatz von mindestens 5% bis maximal 20%.

Der Castelmagno DOP darf ausschließlich im Verwaltungsgebiet der Gemeinden Castelmagno, Pradleves und Monterosso Grana in der Provinz Cuneo produziert, gereift und verpackt werden. Die Milch zur Verarbeitung muss ebenfalls aus denselben Gemeinden stammen.

Seine Geschichte

Der Ursprung des Castelmagno ist uralt: Er ist vielleicht nur wenig jünger, wenn nicht sogar zeitgleich mit dem Gorgonzola, der bereits im Jahr 1100 bekannt war. Dieser Käse war jedenfalls bereits im XIII. Jahrhundert bekannt und anerkannt und erlebte im 19. Jahrhundert seine prestigeträchtigste Zeit. Mit der Abwanderung aus den Bergen drohte er in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts auszusterben, aber in den 80er Jahren kam es zu einer Produktionswiederbelebung bis zur Anerkennung als DOP im Jahr 1996.

Castelmagno Dop 700 g: in der Küche verwenden

Wir verpacken den Castelmagno DOP von Beppino Occelli (wer sonst?) am Morgen, an dem die Bestellung versendet wird, in diesem Fall in einer Portion von etwa 700 Gramm. Wenn er bei Ihnen zu Hause ankommt, wird er die Mahlzeiten bereichern und große klassische erste Gerichte wie Kartoffelgnocchi aromatisieren. Er ist hervorragend in Kombination mit Akazienhonig oder Löwenzahn und angenehm mit Weinen der piemontesischen Tradition wie Arneis, Nebbiolo oder Barbera.

Verkostung

Die sehr bröckelige und augenfreie Pasta hat eine elfenbeinweiße Farbe, die dazu neigt, eine ocker-gelbe Färbung anzunehmen und blau-grüne Aderungen bei den gereifteren Formen zu zeigen. Der Geschmack ist fein und zart, mäßig salzig bei minimaler Reifung und wird kräftig und würzig, je länger die Reifung dauert.

€ 31,82 Für 700g ca.

QTA

Warnen, wenn verfügbar

Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Castelmagno Dop 700 g

Castelmagno Dop 700 g

Seine Geschichte

Castelmagno Dop 700 g: Wie wird es hergestellt

Beppino Occelli, Piemont

Inhaltssoffe Castelmagno Dop 700 g

Nährwerte

Castelmagno Dop 700 g: in der Küche verwenden

Verkostung

Verkostungsnotizen

Castelmagno Dop 700 g: Paarungen

Wie speichert man Castelmagno Dop 700 g In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?

✌ SPENDEN IST SCHÖN!

Ohne zusätzliche Kosten für Sie, spenden wir 1% Ihrer Ausgaben für eine wohltätige Zwecke Ihrer Wahl.

Castelmagno Dop 700 g

Castelmagno Dop 700 g

Seine Geschichte

Castelmagno Dop 700 g: Wie wird es hergestellt

Beppino Occelli, Piemont

Inhaltssoffe Castelmagno Dop 700 g

Nährwerte

Castelmagno Dop 700 g: in der Küche verwenden

Verkostung

Verkostungsnotizen

Castelmagno Dop 700 g: Paarungen

Wie speichert man Castelmagno Dop 700 g In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?

✌ SPENDEN IST SCHÖN!

Ohne zusätzliche Kosten für Sie, spenden wir 1% Ihrer Ausgaben für eine wohltätige Zwecke Ihrer Wahl.

Andere haben auch gekauft

Warten Sie, wir suchen nach Produkten, die Sie ärgern könnten.