Spiralotti Felicetti Senatore Cappelli: Online-Verkauf

Felicetti Senatore Cappelli monograno — Spiralotti 500 g

Die Spiralotti aus Senatore Cappelli-Weizen sind Fusillotti, die aus einer sorgfältigen Auswahl von biologischen Rohstoffen hergestellt werden und sind die Verbindung zwischen den Apulien und Trentino: Das Weizen, das unter den Steinen von Matera wächst, das Wasser und die Luft der Dolomiten in Trentino, wo die Pasta-Fabrik Felicetti arbeitet.

Diese Sorte des apulischen Weizens ist eines der besten Weizensorten überhaupt und hat viele Vorteile aus ernährungsphysiologischer Sicht, da sie reich an hochwertigen und leicht verdaulichen Proteinen ist. Sie hat auch eine antioxidative Wirkung und verursacht keine Glutenempfindlichkeit, wodurch die Gewöhnung vermieden wird, die zur Zöliakie führen könnte.

Der Senatore Cappelli-Weizen

Der Hartweizen Cappelli wurde nach dem abruzzesischen Senator Raffaele Cappelli benannt, - hier finden Sie die Geschichte des Senatore Cappelli - der zu Beginn des 20. Jahrhunderts Befürworter agrarischer Reformen und der Wiederbelebung der Landwirtschaft in Apulien war. Er hatte die Forschungen des Genetikers Nazareno Strampelli unterstützt und ihm seine eigenen Versuchsfelder zur Verfügung gestellt. So entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Hartweizen Cappelli, der sehr anpassungsfähig und von hoher Qualität ist, da er nur biologisch angebaut werden kann.

Pastificio Felicetti, Trentino-Südtirol

Ein unglaubliches Abenteuer, das aus der Kreativität eines Mannes entstanden ist, der aus dem Glanz der Dolomiten die Reinheit der Luft und des Wassers gefangen hat und sie in einer köstlichen Pasta eingeschlossen hat... Gehe zur Seite von Pastificio Felicetti

Inhaltssoffe Felicetti Senatore Cappelli monograno — Spiralotti 500 g

ZUTATEN
Bio-Hartweizengrieß Cappelli, Wasser
Haltbarkeit: 24 Monate

Nährwerte

100g des Produkts enthalten im Durchschnitt:
Energiegehalt Kcal 354
Energiegehalt Kj 1502
Fette 1,3 davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 72 davon Zucker 2,8
Ballaststoffe 3,2
Proteine 12,5
Salz 0,003

Felicetti Senatore Cappelli monograno — Spiralotti 500 g: in der Küche verwenden

Die Spiralotti Monograno Il Cappelli von 500 Gramm bieten eine Kombination aus Geschmäckern und Aromen, die alles andere als banal oder vorhersehbar ist, aber ihre Form macht sie geeignet für die reichhaltigsten und schmackhaftesten Soßen und zu jedem Wein. Eine einfache, aber optimale Begleitung ist eine ausgezeichnete Tomatensoße, beträufelt mit extra vergine Olivenöl.

Verkostungsnotizen

Roh erinnert es an die jutesäcke und die Wurzel der lakritze. Beim Kochen erinnert es an die frisch gemolkene Milch, kastanienhaut und gekochte Kartoffel.
Im Geschmack, weich und nervös, findet man den süßen Geschmack der brotkrume und ein kurioserweise salziges Finale.

Wie speichert man Felicetti Senatore Cappelli monograno — Spiralotti 500 g In seiner besten Form

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Bei sachgemäßer Lagerung verändert das Produkt seine Haltbarkeit auch nach dem Öffnen der Verpackung nicht.