Felicetti Senatore Cappelli: online Kauf.

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Paket

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Zutatentabelle / Allergene: Cereali contenenti glutine

Bioprodukt
Spektakulär mit Freunden!
Eine Geschichte zum Erzählen!

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Paket

Die mittleren Paccheri, genannt Pacote, hergestellt aus Dinkel Senatore Cappelli, wurden mit einer sorgfältigen Auswahl biologischer Rohstoffe produziert und sind der Verbund zwischen den apulischen und trentiner Böden: der Weizen, der unter den Steinen von Matera wächst, das Wasser und die Luft der Dolomiten, wo die Nudelmanufaktur Felicetti arbeitet.

Diese Sorte von apulischem Weizen ist einer der besten Weizen überhaupt und hat viele Vorzüge aus ernährungsphysiologischer Sicht, da sie reich an hochwertigen und hoch verdaulichen Proteinen ist. Sie hat auch eine antioxidative Wirkung und verursacht keine Glutenempfindlichkeit, wodurch die Abhängigkeit verhindert wird, die zur Zöliakie führen könnte.

Der Dinkel Senatore Cappelli

Der Hartweizen Senatore Cappelli verdankt seinen Namen dem abruzzesischen Senator Raffaele Cappelli, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts Agrarreformen und die Wiederbelebung der Landwirtschaft in Apulien förderte. Er unterstützte die Forschungen des Genetikers Nazareno Strampelli, indem er ihm Versuchsfelder seines Eigentums zur Verfügung stellte. So entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Hartweizen Senatore Cappelli, der sehr anpassungsfähig und von hoher Qualität ist, da er nur biologisch angebaut werden kann.

Pastificio Felicetti, Trentino-Südtirol

Die Pasta Felicetti hat eine unglaubliche Kochfestigkeit und einen wirklich einzigartigen und intensiven Geschmack, der sie von allen anderen unterscheidet. Eine Pasta, die eine außergewöhnliche Fähigkeit zur Aufnahme von mehr oder weniger flüssigen Saucen zeigt... Gehe zur Seite des Pastificio Felicetti

Inhaltssoffe Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Paket

ZUTATEN
Biologischer Hartweizengrieß Cappelli, Wasser
Haltbarkeit: 24 Monate

Nährwerte

100g des Produkts enthalten im Durchschnitt:
Energiegehalt Kcal 354
Energiegehalt Kj 1502
Fette 1,3 davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 72 davon Zucker 2,8
Ballaststoffe 3,2
Eiweiße 12,5
Salz 0,003

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Paket: in der Küche verwenden

Die mittleren Paccheri Pacote Monograno Il Cappelli von 500 Gramm sollte man mit einer Soße aus Kürbis, Wurst und Pilzen probieren, oder einfach nur begleitet von einer ausgezeichneten Tomatensoße und extra nativem Olivenöl.

Verkostungsnotizen

Bei rohem Verzehr erinnert es an Jutesäcke und die Wurzel von Lakritze. Beim Kochen erinnert es an frische Milch, Rindenschalen und gekochte Kartoffeln.
Im Geschmack ist es weich und nervös, und man findet den süßen Geschmack von Brotkrumen und ein kurios salziges Finale.

Wie speichert man Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Paket In seiner besten Form

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Wenn richtig aufbewahrt, verändert das Produkt seine Haltbarkeit auch nach dem Öffnen der Verpackung nicht.

Warum mögen wir dieses Produkt?

Ein großes, riesiges Pastaformat, das mit Sauce gefüllt wird.
Von großen Köchen verwendet, um es wie einen "Cannellone" zu füllen und senkrecht auf dem Teller zu platzieren, ein Spektakel!

€ 3,60 Für 500g