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Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Bitto Dop 700 g

Der Bitto DOP è der König der Veltlin, ein edler Käse von großem Wert mit einer schönen aromatischen Komplexität, die ihn einzigartig macht. Er wird aus Milch hergestellt, die nur von Weiden in den Alpen stammt.

Sein Name kommt von "dauerhaft", gerade wegen seiner Fähigkeit, lange zu reifen. Man spricht sogar von Jahrzehnten. Die Reifung bietet hochwertige organoleptische Empfindungen, die ihn zu einem der edelsten Käse unserer italienischen Produktion machen.


EIGENSCHAFTEN


Der Bitto wird ausschließlich mit voller Kuhmilch von traditionellen Rassen aus der Region hergestellt, wobei nicht mehr als 10% Ziegenmilch hinzugefügt werden darf. Der Bitto hat eine zylindrische, regelmäßige Form mit flachen Oberflächen und einem konkaven Rand mit scharfen Kanten.
 

Bitto Dop 700 g: Wie wird es hergestellt

La Casara Roncolato, Lombardei

Inhaltssoffe Bitto Dop 700 g

Nährwerte

Bitto Dop 700 g: in der Küche verwenden

Der Bitto DOP in Scheiben von 700 Gramm kann für typische Zubereitungen wie die pizzoccheri aus der Valtellina verwendet werden. Würzig und aromatisch eignet er sich sehr gut zur Zubereitung von Vollkornpolenten wie zum Beispiel mit der typischen polenta taragna dieser Region.


VERKOSTUNG


Der Bitto ist ein Meditationskäse, die Textur ist krümelig und löslich, der kräftige Geschmack hinterlässt Aromen von Trockenfrüchten, Haselnüssen, Walnüssen, Butter, Heu und getrockneten Blumen. Er ist hervorragend zu strukturierten Rotweinen passend und, begleitet von delikatem Honig, auch zu edelsüßen Weinen aus weißen Trauben.

Verkostungsnotizen

Bitto Dop 700 g: Paarungen

Wie speichert man Bitto Dop 700 g In seiner besten Form

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Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

4.9/5

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