Der Ragù di cinta senese der landwirtschaftlichen Betriebe Il Poggio wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen hergestellt.
Das verwendete Fleisch stammt von der Cinta Senese, einer italienischen Schweinerasse, die ursprünglich aus der Montagnola Senese stammt.
Sein Geschmack ist so kräftig und würzig auf der Zunge und erinnert perfekt an den typischen Geschmack des traditionellen toskanischen Ragù.
Er wird mit einer Basis aus fein gehacktem frischem Gemüse (Zwiebel, Sellerie, Karotte usw.) zubereitet. Nachdem das Gemüse angeschwitzt wurde, wird das Fleisch für die erste Garung hinzugefügt.
Das Fleisch ist von sehr guter Qualität und während des Kochens wird Wein, getrocknete Tomaten aus dem Garten des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio und andere Zutaten hinzugefügt. Die Garzeit ist sehr lang, dient jedoch dazu, die beste Garantie für einen kräftigen und ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten.
Zutaten: Schweinefleisch "Cinta Senese DOP", geschälte Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl extra vergine, weißer Wein, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Salz und Pfeffer.
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 190
Valore Energetico Kj 799
Grassi 15,0 di cui Acidi Grassi Saturi 4,8
Carboidrati 2,7 di cui Zuccheri 2,1
Proteine 10,0
Sale 1,0
Der Ragù di Cinta Senese des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio ist hervorragend geeignet, um handgemachte Pappardelle, hausgemachte Pici oder auch Tagliatelle zu verfeinern.
Sein intensiver Geschmack harmoniert perfekt mit rauer Pasta, die die Aromen des Fleisches aufnimmt.
Schließlich kann dieser Ragù verwendet werden, um gefüllte Teigtaschen wie Tortelloni oder hausgemachte Ravioli zu füllen.
€ 10,60
Für 180g
5 Produkte / € 49,00
Andrea Lucchetta
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