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biologicoSenatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg

    Panificio Rosa Maria Vittoria    Typisches Produkt MoliseMolise

20,00 Für 2 forme da 1 kg cad.

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Zutatentabelle / Allergene: Cereali contenenti glutine



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Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg

Questo pane è tipico della tradizione molisana del paese di Cercepiccola, in provincia di Campobasso, sulle montagne dell'Appennino Molisano. Lavorato a mano, utilizza solo ingredienti della terra molisana e viene cotto in un antico forno come da tradizione. 

COME SI CONSERVA

Dovrà essere tenuto in un ambiente fresco, ma non refrigerato, con una giusta umidità. Per acquisti superiori al chilo: tagliare in quarti e porre in freezer o in abbattitore. Successivamente: scongelare a temperatura ambiente e poi mettere in forno tiepido prima di riporlo in tavola.

Ingredienti: farina di grano duro senatore cappelli integrale macinato a pietra, acqua, lievito madre (glutine), sale.
Allergeni: glutine
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
kcal 300
grassi 2 g
grassi saturi 0,22 g
carboidrati 60 g
zuccheri 1,59 g
proteine 12 g
sodio 2 g
fibra 7 g


PREMI VINTI

Primo classificato al XIII Concorso per i migliori Pani e Prodotti da Forno tradizionali "Premio Roma", 2018.

Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg: Wie wird es hergestellt

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Ingredienti di alta qualità, acque pure di sorgiva, aria di montagna, farina integrale grezza, lunga lievitazione di oltre 24 ore, cottura in antichi forni a bassa temperatura e per lungo tempo come si faceva una volta: la freschezza di questo prodotto, grazie a queste peculiarità, rimane tale per una settimana.

Inhaltssoffe Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg

Pane prodotto con esclusiva lievitazione naturale con panetto di lievito madre di 40 anni. Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra, acqua di sorgiva e sale marino.

Nährwerte

Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg: in der Küche verwenden

Il grano duro Senatore Cappelli è un prodotto che ti fa sentire il sapore del grano antico. Sembra di mangiare il pane di un tempo. Molto saporito e molto duraturo nel tempo. E' un pane ideale per un crostone olio, pomodoro e una strisciata d'aglio, alla maniera del sud. Ottimo anche per crostini toscani saporiti. Ideale per accompagnare salumi saporiti e speziati, soppressate, capocollo e salsicce piccanti.

La spedizione verrà eseguita ogni lunedì pomeriggio

Verkostungsnotizen

Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg: Paarungen

Wie speichert man Senatore Cappelli Frisches Vollkornbrot 2 kg In seiner besten Form

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