Hochwertige Zutaten, reines Quellwasser, Bergluft, Weichweizen Typ 0 aus Molise, Meersalz, Bierhefe; lange Gärung von über 24 Stunden, Backen in alten Öfen bei niedriger Temperatur und über lange Zeit, wie es einst gemacht wurde: Die Frische dieses Produkts bleibt dank dieser Besonderheiten eine Woche lang erhalten.
WIE MAN DAS BROT AM BESTEN LAGERT
Es sollte in einer kühlen, aber nicht gekühlten Umgebung mit ausreichender Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Bei Einkäufen über einem Kilogramm: in Viertel schneiden und im Gefrierschrank oder in einem Schnellfroster lagern. Anschließend: bei Zimmertemperatur auftauen und dann im leicht vorgeheizten Ofen aufwärmen, bevor es auf den Tisch kommt.
Dieses Brot ist typisch für die molisische Tradition des Dorfes Cercepiccola, in der Provinz Campobasso, in den Bergen des Molisano-Appennins. Handwerklich hergestellt, verwendet es nur Zutaten aus dem molisischen Land und wird in einem antiken Ofen nach Tradition gebacken.
Weizenmehl Typ 0, Quellwasser, Meersalz und Bierhefe.
Dies ist ein einfaches Brot mit einem mittleren Geschmack und dem angenehmen Aroma und der Knusprigkeit desTyp-0-Mehls. Ein hervorragendes Brot für den täglichen Tisch, für einfache Wurstwaren und Süßigkeiten wie z.B. Parma DOP, Coppa, Mortadella Bologna, gekochter Schinken. Passt gut zu cremigen und mittelgereiften Käsesorten. Hervorragend zum Bestreichen mit Marmelade und, mit Butter bestrichen, mit Honig.
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€ 8,00
Für Sacchetto Microforato da 1 kg
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
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Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Frisches Molisano-Brot mit Weichweizen 1 kg
Molise
