Blu Tris di Latte 500g: Preis und Online-Verkauf

Blu Tris di Latte 500 g

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Allergene: Latte

Blu Tris di Latte 500 g

Der aus Säuremilch bereitete Käse wird nach dem Salzen mit Penicillium roqueforti inokuliert, demselben Schimmel, den wir im französischen Roquefort oder im italienischen Gorgonzola finden. In dieser Phase dringen die Schimmel in das Gewebe des Käses ein und der Teig wird so fermentiert und cremiger sowie saurer. Typisch ist es, wie wir es in der Mehrheit aller Erbotinati mit einer faszinierenden süßen Komponente finden.

Inhaltssoffe Blu Tris di Latte 500 g

Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch, natürliche Lab, Meersalz, Penicillium roqueforti

Blu Tris di Latte 500 g: in der Küche verwenden

Dieser Käse ist interessant, weil er alle angenehmen Eigenschaften der Kuhmilch mit sich bringt, die Rundheit und Intensität des Geschmacks der Schafmilch und schließlich die Säure und das zart pflanzliche Gefühl, das typisch für Ziegenmilch ist. Deshalb ist er ein vielseitiger Blauschimmelkäse, der sich hervorragend für Käseplatten eignet, um Kartoffelgnocchi und kurze Pasta aus Gragnano mit viel Pfeffer zu würzen. Er passt gut zu aromatischen und sanften Weißweinen.

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NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

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Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

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David Mc

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Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

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