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biologicoBlau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g

    Moro Formaggi    Typisches Produkt VenetienVenetien

10,70 Für porzione da 200g ca.

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Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g

La toma è a base di latte vaccino a latte pastorizzato che viene ottenuta da una cagliata acido presamica e che, dopo salatura, viene inoculata con Penicillium roqueforti. A questo punto il formaggio viene ricoperto di una miscela essiccata di erbette aromatiche come timo, rosmarino, salvia e mentucia selvatica. I profumi penetrano la massa che si fa cremosa in maniera centripeta per la fermentazione dovuta alla muffa. 

Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g: Wie wird es hergestellt

Moro Formaggi, Venetien

Formaggio intrigante e particolarmente fresco al palato con una piacevolissima intensità aromatica data da un mix esplosivo di erbette aromatiche da campo e la tipica erborinatura interna con Penicillium roqueforti. Cremoso e denso con una crosta edibile ideale da proporre durante delle cene curiose. 

Inhaltssoffe Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g

Latte di vacca, caglio naturale, sale marino, Penicillium roqueforti, salvia, timo, rosmarino, mentuccia selvatica.

Nährwerte

Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g: in der Küche verwenden

Questo è un tipico formaggio da tagliere, per la sua rarità e la sua intrigante intensità aromatica e l'erborinatura pregevole. Ottimo anche da appetizer su dei crostoni all'Olio extravergine di Oliva.

Ve lo consigliamo anche per farcire frittate alle erbette da campo primaverili come dragoncello e asparagi selvatici. 

Verkostungsnotizen

Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g: Paarungen

Wie speichert man Blau, verfeinert mit Minze und aromatisch, 200 g In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


10,70 Für porzione da 200g ca.


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