Der Casicavaddro, der im Dialekt von Avellino caciocavallo ist, ist das Aushängeschild der Azienda Agricola La Bruna Alpina. Die Käserei in Montella setzt für die Produktion ihrer Produkte ausschließlich auf die edle Milch von der Rasse Bruna.
Ein faszinierender Käse mit gut definiertem Geschmack, mittelalterlich gereift für 6 Monate, der in Paaren gebunden und in Kühllager aufgehängt wird. Er ist weich und pastös und hat einen wunderschönen Nachgeschmack, der durch die hochwertigen natürlichen Futtermittel erzeugt wird, mit denen die Tiere ernährt werden.
Zutaten: Rohmilch, Lab, Salz (Milch aus Italien). Unessbare Rinde.
Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Ernährungsdaten pro 100g:
Energie 1314 kj - 314 kcal
Fette 22g davon gesättigte Fettsäuren 15,2g
Kohlenhydrate 1g davon Zucker 1g
Proteine 28g
Salz 1 g
Der Casicavaddro di Sola Bruna (in einer Portion von 500g) ist perfekt als Tischkäse und für leckere Käseplatten.
Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen in Stückchen von Gemüse- und Hülsenfrüchtesalaten oder auf Pizza mit frischen Tomaten.
Vollmundige Rotweine mit einer schönen Tannin-Komponente sind die ideale Begleitung zu diesem fantastischen Caciocavallo di Sola Bruna.
€ 23,90
Für porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Casicavaddro di Sola Bruna — Caciocavallo-Käse 500 g
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