Der Moesin di Fregona ist ein Käse aus pasteurisierter Vollmilch von Kühen, die im Freien grasen und sich von aromatischen, blütenreichen Kräutern ernähren. Er wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt und hat eine halbgekochte, halbfeste Konsistenz.
Er hat eine zylindrische Form, eine weiche, glatte, dünne, gleichmäßige und elastische Rinde. Der natürliche Teig hat eine leicht strohgelbe Farbe, ist weich und beim Schneiden kompakt, mit wenig oder keiner Augenbildung. Der Duft ist angenehm, der Geschmack ist süß und zart.
Milch, Salz, Lab, ausgewählte Kulturen
Allergene: Kuhmilch (im Betrieb wird Eiweiß verwendet)
Haltbarkeit: 60 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 390kcal / 1633kj
Fette: 33g davon gesättigt 23g
Kohlenhydrate: 1,5g davon Zucker 1,5g
Eiweiße: 23g
Salz: 1g
Der Moesin von Fregona ist ein angenehmer, eher süßer Käse und eignet sich hervorragend für die beiden klassischen Kombinationen der venetischen Tradition: “pan e formajo” und “polenta e formajo” und passt sehr gut zu Gemüse in einem weiteren traditionellen venetischen Gericht: “radici e formajo”, was bedeutet, dass er mit frischem Gemüse angenehm genossen wird.
Ideal auch für die Zubereitung von Lasagne al forno und auch auf Pizza.
€ 23,10
Für porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Moesin di Fregona 1 kg
Venetien
