Der Moesin di Fregona ist ein Käse aus pasteurisierter Vollmilch, mit einer labgestuften Gerinnung, einem halbgekochten, halbharten Teig.
Er wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt, die von Kühen stammt, die im Freien weiden und sich von aromatischem Gras mit vielen Blüten ernähren. Die Form ist zylindrisch, die Rinde weich, glatt, dünn, gleichmäßig und elastisch. Der natürliche Teig hat eine leicht strohgelbe Farbe, ist weich und beim Schneiden kompakt, mit wenig bis gar keinen Löchern. Der Duft ist angenehm, der Geschmack ist süß und zart.
Milch, Salz, Lab, ausgewählte Fermente
Allergene: Kuhmilch (im Betrieb wird EIPROTEIN verwendet)
Haltbarkeit: 60 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 390kcal / 1633kj
Fette: 33g davon gesättigte Fette 23g
Kohlenhydrate: 1,5g davon Zucker 1,5g
Proteine: 23g
Salz: 1g
Der Moesin von Fregona ist ein angenehmer Käse, ziemlich lieblich und passt hervorragend zu den beiden klassischen Kombinationen der venetischen Tradition: “Brot und Käse” und “Polenta und Käse” und eignet sich sehr gut zur Kombination mit Gemüse in einem weiteren traditionellen venetischen Gericht: “Wurzeln und Käse”, was bedeutet, dass er mit frischem Gemüse mit Vergnügen genossen wird. Ideal auch zur Zubereitung von Lasagne im Ofen und sogar auf Pizza.
€ 4,70
Für porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Moesin di Fregona 200 g
Venetien
