€ 8,40
Für porzione da 200g ca.
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In rohem Kuh- und Ziegenmilch wird gehackte Nepetella hinzugefügt und anschließend geht man zur pflanzlichen Presamico-Käsemasse über.
Der Käse reift dann für mindestens 20 - 30 Tage. Sein charakteristisches Merkmal ist die leicht blühende Rinde, während der Teig im Mund entschieden kompakt und cremig ist.
Die Nepetella ist ein wildwachsendes aromatisches Kraut, das in verschiedenen Regionen Italiens gefunden werden kann. In diesem Fall stammt sie aus Sizilien und unterscheidet sich aufgrund ihrer Aromatik deutlich von anderen, insbesondere von der, die man im Norden finden kann. Ihr charakteristisches Merkmal ist ihr balsamischer Duft von zartem und angenehm Minzeblatt.
Ihr leicht balsamischer Duft macht sie besonders angenehm und erfrischend.
Ausgezeichnet, um leicht geschmolzen auf Crostini mit blauem Fisch wie zum Beispiel Sardinen aus dem Tyrrhenischen Meer kombiniert zu werden.
Interessant auch zum Füllen von Sandwiches mit Wurstwaren wie Coppa oder Capocollo.
Passt gut zu frischen, weißen Weinen wie beispielsweise Custoza DOC oder Lugana DOC.
€ 8,40
Für porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Toma alla Nepetella mit Gemüselab 200 g
Piemont
