Der Blu del Moncenisio d'alpeggio ist ein Blauschimmelkäse, hergestellt aus roher Kuhmilch von Hochweiden, gereift von 28 bis 60 Tagen in Höhlen und produziert im Hochland von Moncenisio, dem Alpenübergang der cottischen Alpen, der Italien von Frankreich trennt.
Er hat eine feste und schmelzende Konsistenz, sporadische Löcher, von ivory-weißer Farbe und ist sehr geschmackvoll und angenehm. Der Blu del Moncenisio hat eine zylindrische Form, mit einer dünnen, trockenen Rinde, die mit einer spärlichen, weiß-grauen Schimmel bedeckt ist.
Rohmilch von Weidekühen, Lab, Salz, Penicillium roqueforti
Allergene: Milch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 350kcal
Fette: 26g davon gesättigte 20g
Kohlenhydrate: <1g davon Zucker 0g
Eiweiße: 22g
Salz: 2,5g
Der Blu des Moncenisio d'alpeggio (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 500 g präsentieren) eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Soufflés und Crêpes.
Herrlich mit einem Tropfen Akazienhonig und einem süßen Rotwein, wie Passito oder Recioto di Soave DOCG.
Uneßbare Rinde.
€ 22,40
Für Porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Blu del Moncenisio di Alpeggio 500 g
Piemont
