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La Casearia Carpenedo
Vento d'Estate Mountain Heuimpfstoff, halbe Form 1,25 kgAlpkäse
€ 50,60 / mezza forma da 1,250 kg ca.
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€ 26,10
Für Metà forma 1/1,3kg ca.
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Der extra gereifte Heubrandkäse von Corrado Benedetti ist eine wahre Delikatesse für Liebhaber von kräftigen und fesselnden Geschmäckern. Es handelt sich um einen Schafsmilchkäse, der nach zwei Monaten Reifung in Barriques gehüllt in das Heu der Lessinia-Berge gelangt.
Er wird noch frisch, aber trocken in die Barrique eingelegt und verbleibt dort für 90-100 Tage, unter dieser weichen, warmen Decke, versiegelt und bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit gehalten. Nach dem Herausnehmen wird die Reifung für weitere 6 Monate fortgesetzt, bevor er die Perfektion eines intensiven und duftenden Käses mit krautigen Noten erreicht.
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
Affinato in fieno, crosta non edibile.
| Valore energetico | 425Kcal/1764kJ |
| Grassi | 34,0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 23,8g |
| Carboidrati | 1,45g |
| Di cui zuccheri | 0,04g |
| Proteine | 27,0g |
| Sale | 2,2g |
Der extra gereifte Käse im Heu von Corrado Benedetti (den wir Ihnen auf dieser Seite halbiert vorstellen) hat einen fesselnden Geschmack, mit Noten von frischem Heu und großer Aromatik.
Er ist ein perfekter Käse für qualitative Käseplatten, um ihn mit edlen italienischen Wurstwaren zu kombinieren; hervorragend in Gesellschaft von Mostarden, wie der Apfelmostarda, die sehr delikat ist.
Er passt sehr gut zu Akazienhonig und vollmundigen, aromatischen Weißweinen wie dem Gewurtztraminer.
€ 26,10
Für Metà forma 1/1,3kg ca.
Di anidride carbonica risparmiati all'anno
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Von Kohlendioxid, das jährlich eingespart wird
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Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Extra Käse, in halbem Heu gereift
Venetien
