Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
€ 245,70
Für intero 7kg ca.
Zu Favoriten hinzufügen
Der Käse Baronerosso ubriaco di capra al Barbera von La Casearia Carpenedo ist ein einzigartiger Käse. Die edle Kunst des Antonio Carpenedo, Käse zu "betrunken", machte auch vor dem Ziegenkäse nicht Halt und verwendete einen edlen Wein, der der großen Region Piemont Tribut zollt: dem Barbera.
Der Baronerosso hat ein harmonisches Aussehen, das ins Auge fällt. Die sanften Kurven des Rands und die körbchenartige Struktur heben sich im rubinrot ab. Die Barbera-Trester prangen auf der Rinde, und der Käse ist gleichmäßig, perfekt, in einem leuchtenden Weiß.
Als Beweis für das Wissen und die Qualität erhielt Antonio Carpenedo im November 2014 für den Ziegen-Baronerosso die Silbermedaille bei den World Cheese Awards in seiner Kategorie und war der erste der italienischen Teilnehmer. Eine Anerkennung der Leidenschaft und der Liebe zur Verfolgung von Exzellenz und Qualität.
LATTE crudo caprino, sale, caglio, uve Barbera (min. 0,1%) e vino "Barbera d'Asti DOCG" (min. 0,1%) in crosta.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 341
Valore Energetico Kj 1418
Grassi 27 di cui Acidi Grassi Saturi 19,2
Carboidrati 0,42 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 24,2
Sale 2,3
Der Käse Baronerosso ubriaco di capra al Barbera von La Casearia Carpenedo (den wir Ihnen auf dieser Seite in ganzer Form vorstellen) bietet im Mund eine raffinierte Eleganz von dunklem Obst, die den ausgeprägten Charakter der Ziegenmilch umhüllt. Mineralische Noten. Der Nachgeschmack ist anhaltend und angenehm. Ohne Zweifel ein Käse zur Meditation, um ihn zusammen mit einem Barbera oder einem Roten aus Burgund zu genießen.
Der Baronerosso hat eine halb harte Konsistenz, mit einzigartigen Eigenschaften, die auf die Veränderung der Eigenschaften des Teigs durch den Einfluss des Weins Barbera zurückzuführen sind. Intensiv und reich in der Nase, ist er gleichzeitig konzentriert und harmonisch: Blumen und junge Früchte geben nach und nach den typischen Noten der Ziegenmilch Raum, ausgeglichen durch die Trinkmethode. Noten von Heu und Gewürzen.
Il Baronerosso ha una consistenza semi dura, con caratteristiche uniche dovute al mutare delle proprietà della pasta sotto l’effetto del vino Barbera. Intenso e ricco al naso, è al tempo stesso concentrato e armonioso: fiori e frutti giovani lasciano man mano spazio alle note tipiche del latte di capra, equilibrato dal metodo di ubriacatura. Note di fieno e spezie.
€ 245,70
Für intero 7kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Baronerosso voll betrunken von Ziegen in Barbera
Venetien
