Betrunken von Zibibbo in Form von 1/8

Betrunken von Zibibbo in Form von 1/8

Der Käse Ubriaco di Zibibbo von La Casearia Carpenedo ist ein außergewöhnliches Erlebnis, das von Sizilien und seinen Inseln erzählt. Aus der Leidenschaft für die süßen sizilianischen Weine entsteht dieser ubriaco aus Zibibbo, für den Antonio Carpenedo den besten sizilianischen Käse ausgewählt hat. Eine Verbindung, die empfängt, verwöhnt und einen nicht indifferent lässt, genau wie Sizilien.

Dieser unglaubliche ubriaco Käse überwindet Grenzen und Vorurteile und bringt den Geschmack der Sonne auf die Teller aller. Antonio Carpenedo hat es geschafft, mit Liebe den sizilianischen Käse und das Zibibbo in ein einzigartiges Produkt zu verfeinern und zu verwandeln, das sich vollständig verändert, um uns in einem einzigen Bissen die Magie eines Gebiets zu schenken, das vom Meer umgeben ist und eine einzigartige Salzigkeit der Milch bietet, wunderbar ausgeglichen durch die Süße des Passito-Weins.

Die Aromen Siziliens

Der verwendete sizilianische Käse ist einzigartig: hergestellt aus rohem Kuhmilch, mindestens 6 Monate gereift, in klassischer Parallelepiped-Form, mit einer strohgelben Rinde, die durch den Einfluss des Passito entsteht, fast golden. Der süße Rückstand des Passito in der Rinde durchdringt den Geruchssinn, angeregt durch die komplexe Mischung aus aufrichtigen und kräftigen Aromen. Das Aroma nimmt in der Masse zart honighafte Eigenschaften an.

Betrunken von Zibibbo in Form von 1/8: Wie wird es hergestellt

La Casearia Carpenedo, Venetien

Inhaltssoffe Betrunken von Zibibbo in Form von 1/8

Nährwerte