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La Casearia Carpenedo
Vento d'Estate Bergheukuh, 1/4 einer Form, 600 gAlpkäse
€ 24,00 / 1/4 di forma 600g ca.
€ 26,64
Für metà 750g ca.
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Der Käse Vento d'Estate ovino al fieno di montagna von La Casearia Carpenedo bringt die Düfte und Aromen des Sommers mit sich.
Genau die des Heus in dem Wagen, der von einem brummenden Traktor gezogen wurde, der Antonio Carpenedo entschleunigte, während er an einem heißen Sommertag auf einer Bergstraße ins Auto stieg.
Der Duft von frisch geschnittenem Heu, sanfter Sommerwind: das ist genau sein geliebter Vento d'Estate, ein Käse, der ein warmes Erlebnis bietet.
Dieser unglaubliche Schafskäse bietet Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen schätzen und befriedigen.
Die Fermentation in Barrique mit Heu für über zwei Monate verleiht der Rinde eine grasige, nicht homogene, natürliche Farbe.
Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch und mindestens 5 Monate gereift.
Der Käse Vento d'Estate Schafkäse mit Bergheu von La Casearia Carpenedo (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer halben Form von 750 Gramm präsentieren) ist ein wahres Erlebnis. Beim Kauen zu meditieren, was einst ein Käse war und nun eine Reise durch grüne Wiesen ist, mit geschlossenen Augen, ist Magie. Intensiv, harmonisch, mit blumigen und minzigen Noten. Passt hervorragend zu einem frischen aromatischen Wein. Hervorragend auf Fleisch, einfach mit einem Stück Brot, einfach grenzenlos.
Von leicht kieseliger Konsistenz, farblich sahnig mit einem grünlichen Unterton. Beim Berühren wird der Kontakt zur Natur wiederentdeckt und das angenehme Gefühl von Berggras vermischt sich mit den vergorenen Rückständen. Von halbharter Konsistenz. Oftmals fehlt es an echten Aromen, doch der Geruch wird unter der kräuterbeladenen Heuschicht mit Noten von Minze, Kamille, Bergheu und noch mehr in der Paste, angenehm balsamisch zu erleben, wenn man die Augen schließt.
€ 26,64
Für metà 750g ca.
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
FabioLa qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia CandianPerfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
CancianiLa qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir CorbariNegozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr WolfMolto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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