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Corrado Benedetti
Redivino Extra gereift in Amarone della Valpolicella DOCG, halb 1 kgHarte Nudeln
€ 30,90 / metà forma 1kg ca.
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€ 28,94
Für metà forma 1,25kg ca.
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Der Käse Briscola von La Casearia Carpenedo weckt die Erinnerung an das traditionelle Kartenspiel, das in den alten Gasthäusern verbreitet war, die nun in der Gefahr stehen, auszusterven.
Antonio Carpenedo wollte diesen Käse der vergangenen Welt widmen, die verblasst wie in einem alten Foto, aber deren Erinnerung es wert ist, aufrechtzuerhalten, da sie Teil der Kultur ganz Italiens ist.
Die Methode Ubriaco von Antonio Carpenedo ist zweifellos eine Art, die Traditionen zu bewahren, indem sie die Käsetradition mit Wein, der oft zwischen einer Kartenrunde und der anderen genossen wird, ehrt.
Der Käse Briscola ist nichts anderes als ein pastorisierter Kuhmilchkäse, der mit fruchtigem Rotwein Cabernet „betrunken“ ist. Anschließend wird der Käse mindestens 4 Monate gereift.
Der Käse Briscola von La Casearia Carpenedo (den wir Ihnen auf dieser Seite in halben Formen präsentieren) hat einen halbharten Teig, der dazu neigt, zu brechen, und ist therefore hervorragend geeignet, um auf einem schönen Käsebrett serviert zu werden. Sehr geschmackvoll, der Käse Briscola ist echt, ehrlich und daher perfekt, um in Gesellschaft mit einem Glas strukturierter Rotwein genossen zu werden, vielleicht während einer Partie Briscola.
Der weinrote Farbton der Rinde, die mit den Trester für die Betrunkenheit bedeckt ist, fällt sofort ins Auge. Die weinigen Noten stechen sofort hervor, verstärkt durch die Anwesenheit des Tresters. In perfektem Gleichgewicht mit der würzigen Komponente, die mit einem Hauch von Pfeffer überrascht. Fruchtige Aromen, aus denen die Kirsche hervorsticht. Die Briscola ist geschmackvoll, leicht scharf, mit Noten von Buttermilch und Heu. Wir finden die Zartheit der fruchtigen und würzigen weinigen Noten wieder.
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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Briscola Bio-Halbform 1,25 kg
Venetien
