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biologicoCarnia Alto Aber Dolce in voller Form

    La Casearia Carpenedo    Typisches Produkt Friaul-Julisch VenetienFriaul-Julisch Venetien

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Lieferung in: 2 - 4 Tage
Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Carnia Alto Aber Dolce in voller Form

Der Carnia Alto But von La Casearia Carpenedo ist ein Käse, der die untrennbare Verbindung zwischen Antonio Carpenedo und Friaul-Julisch Venetien darstellt, der Region, aus der dieser wunderbare Rohmilchkäse stammt, der seit über 30 Jahren ausgewählt und selektiert wird.

Der Carnia Alto But Dolce ist nichts anderes als die weniger gereifte und frischere Version: Der Rohmilchkäse wird mindestens 2 Monate gereift.


DIE URSPRÜNGE DES ALTO BUT KÄSES


Der Name leitet sich von der Valle But ab, wo die Produktionsrhythmen die der Natur sind. Dieser wunderbare Käse stammt aus der Milch von Kühen der braunen Rasse. Die Verarbeitung wird seit mehr als 100 Jahren von den alten Molkereien der Dörfer im Val But überliefert. Eine lokale Produktion, die Antonio Carpenedo in ganz Italien und der Welt verbreiten wollte und immer mehr Zustimmung erhielt. Wieder einmal hat Antonio eine Rarität entdeckt, die verkostet werden kann.

Carnia Alto Aber Dolce in voller Form: Wie wird es hergestellt

La Casearia Carpenedo, Friaul-Julisch Venetien

Inhaltssoffe Carnia Alto Aber Dolce in voller Form

Nährwerte

Carnia Alto Aber Dolce in voller Form: in der Küche verwenden

Der Carnia Alto But Dolce von La Casearia Carpenedo (den wir Ihnen auf dieser Seite in voller Form präsentieren) ist ein Käse, der wirklich gut und echt ist. Abgedroschene Worte, aber der Alto But ist wirklich ein seltenes Ausdruck des Territoriums und der Tradition, mit zarten und entschlossenen Aromen je nach Reifung, aber charakteristisch für die Bergweiden. Fruchtig und zart, ist es ein ausgezeichneter Käse auf einem Wurstbrett mit scharfen Saucen oder Beeren. Als Kombination bevorzugen wir einen Rosso Colli di Conigliano.


VERKOSTUNG


Vorherrschend ist das strohgelbe Wachs. In der Paste tritt das Auge der Rebhühner mittelmäßig hervor. Die Konsistenz der Paste ist halbhart mit elastischer Tendenz. Unverwechselbares Aroma aus den Bergen. Das Heu aus großer Höhe überwiegt als Zeugnis für die Qualität der Milch. 

Verkostungsnotizen

Carnia Alto Aber Dolce in voller Form: Paarungen

Wie speichert man Carnia Alto Aber Dolce in voller Form In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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